Ferma tanarului fermier Tasedan Alexandru din CURTICI Jud. Arad

Ne-am deplasat inca de la ora 6 dimineata cu Caravana Educationala Itineranta la Ferma de vaci a tanarului fermier de numai 17 ani TASEDAN ALEXANDRU. Acesta ne-a intampinat la Ferma sa din Curtici Strada Vlad Tepes Nr. 100 pregatit de o noua zi de munca in ferma de vaci conform unui program strict pe care Alex il respecta cu strictete, astfel la 6³⁰ incepe mulsul vacilor cu tot ritualul care se impune: igienizarea mameloanelor ugerului vacilor, pregatirea instalatiei automate de muls si mulgerea efectiva a fiecarei vaci in parte. Prin furtunele transparente ale instalatiei vedem cum curge acest produs-laptele-aliment deosebit de consistent si sanatos pentru toata lumea.

Dupa ce umple 2, 3 recipiente ale instalatiei cu laptele proaspat muls acesta este depus in tancuri de racire la o temp. De 4-5^o C unde laptele este pastrat pana la comercializare sau procesare. Dupa mulsul laptelui din nou se igienizeaza si se sterilizeaza mameloanele ugerului vacilor pentru protectia impotriva unor infectii, dupa care se igienizeaza prin spalari repetate instalatia automata de muls.

Imediat dupa muls, vacile sant furajate cu nutreturi concentrate din grau, porumb, premixuri, asiguranduli-se hrana din care acestea produc laptele. Sant adapate apoi si li se administreaza lucerna dupa care aceste trec intr-un repaus de cca 2 ore in care rumega mancarea asimilata in tihna. In acest timp tanarul fermier alapteaza un vitelus nu de mult fatat cu laptele proaspat provenit de la mama lui, dand voios din coada si cerand insistent supliment prin miscari repetate ale capului.

Intr-un scurt ragaz ne retragem pe terasa plina de flori a tanarului fermier, unde la o cafea si la o gustare tipic taraneasca cu sunca, branza, paine si ardei, Alexandru ne vorbeste despre greutatile pe care le intampina in ferma lui, despre planurile viitoare.

Ne intrebam cum poate sa se impace si cu scoala (este elev la clasa a XI-a la Liceul Agricol Arad, la clasa de Zootehnie) si cu munca deosebit de dura dintr-o ferma de vaci. Ne-a prezentat si utilajele agricole de care ferma sa dispune si cu ajutorul carora se produce tot ceea ce este necesar pentru hrana animalelor din ferma: trifoi, porumb, grau, etc. Am vizitat deasemenea si Ferma de porci si de pui cu care tanarul fermier este la fel de mandru ca si de Ferma de vaci.

Dupa odihna de 2-3 ore a vacilor ne indreptam alaturi de tanarul fermier la pasunea comunala care din pacate nu mai arata ca odinioara, find plina de scaieti, betoane, plastice si asa cum ne-a povestit Alex de multe ori aceste lipsuri in intretinerea pajistei au generat chiar decesul unor exemplare frumoase de animale in stomacul carora s-a gasit folie de plastic pe care vacile nu au mai putut s-o elimine.

Am discutat probleme legate de desfacerea laptelui sugerand ca alternativa promovarea prin automate care distribuie lapte la doza puse in zone aglomerate cum ar fi chiar scolile. Din pacate insa aceste automate sant relativ scumpe iar toate autoritatile ar trebui sa dea o mana de ajutor acestor fermieri. Am discutat si cu parintii inimosului fermier care sant prinsi cu probleme in Arad, mama acestuia, lucrand la o clinica de hemodializa, iar tatal fiind ocupat cu tot felul de probleme in Arad. Printr-o organizare si o disciplina a muncii Alex reuseste sa faca fata unui volum mare de lucrari zilnice necesare bunului mers al fermei, spunandu-ne ca el nici nu mananca pana ce animalele au fost mulse, adapate, hranite, si in scurta perioada de repaus apuca sa centralzeze productia de lape pe laptoopul pe care tine baza de date, sa scrie articole la ziarul Ex-Pres Dairy, Ferma, Gazeta de Agricultura si la divese site-uri pe Internet care promoveaza Fermele agricole.

Ne-am luat ramas bun de la Alexandru Tasedan si familia sa promitand ca vom mai reveni si cu alte ocazii, plecand cu gandul de a gasi o solutie sau o finantare pentru automat dozator de lapte prin care ferma sa si-ar putea valorifica productia zilnica.

A consemnat Cociuba Nica

Naaji Rami– foto si video