Cresterea Potarnichilor

Cresterea PotarnichilorPotarnichile se reproduc pe perechi (distincte) si au doua directii de utilizare: pentru vanat si respectiv pentru consum. Avem potarnichea cenusie (perdix perdix) si potarnichea rosie (alectoris rufa). In tara noastra, cresterea potarnichilor are o extindere in medie limitata, spre deosebire de Franta, unde aceasta indeletnicire se bucura de un mare interes din partea crescatorilor.


In ce priveste cresterea puilor de potarniche, in perioada de demaraj, puii de potarniche se cresc pe asternut permanent (talas), in tarcuri speciale si in loturi de 50-500 capete. In ziua ecloziunii, puii se introduc in etuve de uscat puful, cu caldura radianta, apoi se transfera in hale destinate cresterii lor. Transferul puilor de la statia de incubatie in ferma se face cu mijloace auto izoterme, flosind usi de carton, cu o capacitate de 50 pui fiecare. In cresterea puilor de potarniche se parcurg doua faze si anume:

  • faza unu de crestere (de la varsta de o zi la 10 zile).
  • faza a doua de crestere (de la varsta de 11 zile la 6 saptamani).


In prima faza de crestere, care corespunde cu perioada de demaraj, puii sunt mentinuti in tarcuri de crestere, amenajate special in acest scop. Fiecare tarc este prevazut cu eleveuza electrica pentru incalzire. Temperatura sub eleveuza va fi de 37°C in primele 5 zile de viata ale puilor, de 36°C intre 6 si 8 zile si de 35°C in zilele a 9-a si a 10-a. In restul halei se recomanda realizarea unei temperaturi de 20°C si a unei umiditati relative a aerului de 75%. Densitatea puilor in hala va fi de max. 90-100 pui/m² de pardoseala. Pentru furajare si adapare se folosesc echipamente de tip start. Cand puii implinesc varsta de 10 zile, se transfera in cotete mobile, sub forma de voliere, unde vor fi tinuti pana la varsta de 6 saptamani, bucurandu-se de binefacerile aerului curat si soare.


Cresterea potarnichilor in voliere


Cotetele folosite in faza a doua de crestere sunt in suprafata de max. 1,5 m², putand adaposti fiecare cate 50 de potarnichi. Ele au cate o usa de acces in voliera si 1-2 ferestre de 10x50 cm. Puii pot fi crescuti in adaposturi fixe, cu compartimente prevazute cu voliere inierbate, avand o capacitate de 100-600 capete. La 1 m² pardoseala revine 30-50 pui in varsta de 10 zile. In aceste adaposturi se cresc si potarnichile adulte, la o densitate diminuata. In jurul varstei de 3-4 saptamani se practica un debecaj usor sau se fixeaza un cioc fals, de siguranta. Aceste masuri au un efect anti-pica, stiind ca si la potarnici (in varsta de 4-6 saptamani) apare pericolul declansarii sindromului de pica, cu smulgerea penelor de pe spinare si de la coada, viciu ce poate conduce la canibalism.

Determinarea sexului este posibila la varsta de 6-7 saptamani, dupa culoarea penajului din regiunea scapulara, care este cenusie sau cu desen ''barat'' cu alb la femele si de nuanta roscata-stralucitoare, cu dungi longitudinale, la masculi. In acelasi timp, capul la masculi este portocaliu si presarat cu "margele''. La femele, culoarea capului este mai stearsa.

In primele zile de viata, puii de potarniche nu au un apetit ridicat pentru hrana administrata; de abia, din ziua a 4-a, acestia incep sa consume hrana cu multa placere, care se da sub forma de faina, avand un grad fin de macinare. Mai tarziu, hrana se granuleaza. Sub aspectul conditiilor de calitate ale hranei administrate, acestea nu difera de cele asigurate puilor de gaina. De la varsta de 10 zile puii vor primi si pietris insolubil, calibrat, in hranitori speciale, iar de la 3 saptamani, pe langa nutret combinat se va da si grau sfarmat, cu o granulatie de 3,5 mm, in cantitati crescande, pe masura ce puii inainteaza in varsta. De asemenea ei vor mai primi seminte de mohor, mei, sorg, porumb zdrobit etc. Consumul de nutret combinat pe pasare in perioada 0-6 saptamani este de 600 g.

La potarnichile adulte, ele vor fi cazate in adaposturi fixe, cu compartimente prevazute cu voliere. Hranirea si adaparea lor se face dupa normele practicate la gaini, cu anumite exceptii. Consumul de nutret combinat este, in medie de 25 g/zi/cap intre 6-12 sapatamani si de 30 g/zi/cap in continuare. La inceputul perioadei de reproductie (sfarsitul lunii februarie inceputul lunii martie), greutatea corporala a pasarii variaza intre 320-450 g. Armonia cuplurilor se mentine pana la sfarsitul lunii martie, cand masculii devin agresivi si, de aceea, vor fi inlocuiti cu altii. Ouatul se declanseaza in primele 2 saptamani ale lunii aprilie, pentru ca la sfarsitul acestei luni sa se ajunga la o intensitate de ouat de 50-80%. In jurul datei de 15 iulie ouatul inceteaza. Productia de oua obtinuta la o potarniche cenusie este 30-40 buc. La potarnichea rosie fata de cea cenusie apar diferentieri de ordin morfoproductiv, ca de exemplu: productia de oua este mai mica (25-30 buc/pasare), oualele au o fertilitate de 85-90%, iar perioada de incubatie a oualor este mai redusa (23,5 zile).


Medic veterinar
Dr. Galatanu Diana Monica


 

Noutati

10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir

22-07-2024 Pasari

10 cursuri de gătit carne de pui cu Chef Adi Hădean: azi începe concursul Familia Safir

După anunțul din luna mai 2023 a parteneriatului pe termen lung dintre Grupul de firme Safir și Chef Adi Hădean, prin care liderul de opinie face cunoscut publicului său tot ce consideră util și interesant din afacerea care produce marca Familia Safir, astăzi anunțăm continuarea colaborării prin campania de marcă „De la Familia Safir sau din curtea ta, totuna este”- și un concurs național. Mai multe>>

Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei

01-11-2023 Pasari

Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei

Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>

Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman

28-10-2023 Pasari

Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman

Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>

Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com

16-03-2023 Pasari

Grupul ungar Hodler Capital a incheiat un joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com

O echipa de avocati specializati in fuziuni si achizitii a D&B David si Baias, societatea de avocatura corespondenta PwC in Romania, a asistat Hodler Asset Management, care face parte din Hodler Capital, un holding de investitii in industria agricola si alimentara, cu sediul in Ungaria, in incheierea unui joint venture cu producatorul roman de carne de pasare Oprea Avi Com. Mai multe>>

„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol

01-02-2023 Pasari

„Green Behaviour – Clean Life” - Proiectul care promoveaza importanta protectiei mediului in sectorul avicol

Coordonatorul Celiz International Center din Romania si partenerul IVI din Italia si-au unit fortele pentru a implementa proiectul Erasmus+ „Green Behavior - Clean Life”, un proiect care vizeaza promovarea constientizarii aspectelor legate de protectia mediului in randul antreprenorilor din domeniul avicol. In conditiile in care schimbarile climatice devin o problema din ce in ce mai presanta, proiectul incearca sa incurajeze practicile si comportamentul sustenabil in aceasta industrie si nu num... Mai multe>>

Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi

18-11-2021 Pasari

Caz de gripa aviara confirmat la o lebada de vara in judetul Calarasi

In luna octombrie 2021, a inceput un nou sezon epidemic al virusului HPAI produs de catre pasarile salbatice migratoare. DSVSA Calarasi a fost notificata telefonic despre prezenta in localitatea Postavari, pe malul Lacului Postavari, de pe raza fondului cinegetic 20 Frumusani, comuna Frumusani, a unui cadavru de lebada. Mai multe>>

ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia

28-10-2021 Pasari

ANSVSA controleaza carnea de pasare si a ouale provenite din Polonia

Actiunea a fost decisa ca urmare a numarului mare de notificari de alerta, primite in ultima perioada prin Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje (SRAAF), privind comercializarea pe teritoriul Romaniei a unor loturi de carne de pasare, provenite din Polonia, in care s-a identificat Salmonella enteritidis si/sau Salmonella typhimurium, serotipuri cu un grad ridicat de risc pentru sanatatea consumatorilor. Mai multe>>

Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate

24-06-2021 Pasari

Focarele de gripa aviara din jud. Mures si Harghita au fost stinse, iar restrictiile au fost ridicate

In perioada 11-14 iunie au fost stinse focarele de gripa aviara care au evoluat in localitatile Ungheni, Cozma, Santana, Grebenisu de Campie din judetul Mures si Cristuru Secuiesc din judetul Harghita. Odata cu stingerea focarelor de gripa aviara au fost ridicate restrictiile de circulatie a persoanelor, a animalelor si a mijloacelor de transport pentru zonele de protectie (raza de 3 km in jurul focarului) si de supraveghere (raza de 10 km in jurul focarului). Mai multe>>

Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar

12-05-2021 Pasari

Oportunitatea de export pentru carnea de pui/pasare in Statul Qatar

In data de 26 aprilie a.c., Ambasada Romaniei in Statul Qatar a fost contactata de catre reprezentatii companiei Qatar Airways Catering Company (QACC), companie care ofera servicii exclusive de catering catre Qatar Airways si alte companii aeriene care deservesc Aeroportul International Hamad din Doha, privind oportunitatea de a incheia colaborari comerciale cu producatori de carne de pasare din Romania. Mai multe>>

Bolile aparatului circulator la pasari mici

10-05-2021 Pasari

Bolile aparatului circulator la pasari mici

Aparatul circulator al pasarii este constituit din cord, organul care asigura circulatia sanguina in corp vase (artere, vene) si sange partea lichida. Importanta cordului in circulatia sanguina a pasarii rezulta si din greutatea organului care reprezinta 10% din cea corporala. La unele specii de pasari-colibri ajunge la 20%. Mai multe>>

Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare

08-05-2021 Pasari

Masuri dispuse la nivel national pentru a preveni raspandirea gripei aviare

La solicitarea Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, in seara zilei de 7 mai 2021 s-a intrunit Comitetul National pentru Situatii de Urgenta – Centrul National de Combatere a bolilor pentru adoptarea unor noi masuri in contextul diagnosticarii virusului gripei aviare la pasarile dintr-o exploatatie comerciala de pasari din localitatea Ungheni, judetul Mures. Mai multe>>