Oamenii de stiinta au descopera de ce mierea de albine e mult mai buna decat toate antibioticele conventionale..
Cercetatorii de la Universitatea Salve Regina din Newport (Rode Island, SUA) au redescoperit inca o data motivele pentru care mierea de albine este considerata a fi una dintre cele mai bune antibiotice naturale. Mierea lupta impotriva infectiilor pe mai multe niveluri si nu promoveaza bacterii rezistente. Autorul principal al studiului, Susan M. Meschwitz, doctor in medicina, a prezentat concluziile la cea de-a 247-a conferinta a Societatii Americane de Chimie. Meschwitz spune ca mierea de albine utilizeaza o combinatie de arme inclusiv polifenoli, peroxid de hidrogen si un efect osmotic. Mierea este, practic, un luptator pe mai multe planuri, folosind mai multe modalitati de a ucide bacteriile. Una dintre aceste metode de lupta este efectul de osmoza. Acest efect vine dintr-o concentratie ridicata de zahar din compozitia mierii; in acest proces, apa este extrasa din celulele bacteriilor, lasand agentii patogeni sa se deshidrateze si sa moara.
Dar nu va grabiti la magazin, pentru a cumpara miere la borcan, pentru ca constatati ca nu are efect si astfel veti merge din nou la medicul dumneavoastra pentru a va trata infectia. Bacteriile de acid lactic, care trateaza infectiile nu se regasesc in mierea cumparat de la magazin ci doar in mierea proaspata luata direct de la producatori. Tobias Olofsson, de la Departamentul de Microbiologie a Universitatii de Medicina din Lund, Suedia spune ca mierea proaspata a fost un tratament popular timp de mii de ani, si ca nu este doar o poveste veche. Cercetatorii de aici au descoperit 13 bacterii lactice luate din mierea care exista in stomacurile de albine, inclusiv compusi antimicrobieni activi care pot lupta cu infectiile umane. Grupul de cercetatori au testat ipoteza pe 10 cai cu rani persistente si toti caii s-au vindecat cu miere imbogatita in acid lactic.
