Cererea globala de produse agricole se estimeaza ca va creste cu 15% in urmatorul deceniu, in timp ce cresterea productivitatii agricole va creste usor mai rapid, determinand preturile ajustate la inflatie ale marilor produse agricole sa ramana la aceleasi niveluri sau sub nivelurile actuale, potrivit unui raport anual al Organizatiei pentru Cooperare si Dezvoltare Economica si Organizatiei Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura.
Editia din acest an a Raportului OCDE-FAO privind Perspectivele in agricultura, prezentat astazi la Roma, ofera o evaluare consensuala a perspectivelor ce tin de pietele marfurilor agricole si de peste pentru urmatorii 10 ani, la nivel national, regional si global.
“Agricultura globala a evoluat intr-un sector extrem de divers, cu operatiuni variind de la mici ferme de subzistenta la mari exploatatii multinationale”, au scris in prefata raportului Directorul General al FAO José Graziano da Silva si Secretarul General al OCDE, Angel Gurría. Impreuna cu furnizarea alimentelor, au adaugat ei, fermierii de astazi “sunt custozi importanti ai mediului natural si au devenit producatori de energie regenerabila”.
Previziunile din raport arata ca productia imbunatatita si randamentele mai mari, determinate de inovatia tehnologica, vor genera rezultate mai mari, chiar daca utilizarea terenurilor agricole la nivel global va ramane in general constanta. Emisiile directe de gaze cu efect de sera din agricultura se asteapta sa creasca cu aproximativ 0,5% anual in deceniul urmator, sub 0,7% inregistrat in ultimii 10 ani si sub rata de crestere prevazuta a productiei – ceea ce indica o scadere a intensitatii carbonului.
In acelasi timp, pe langa riscurile obisnuite cu care se confrunta agricultura, apar noi incertitudini. Acestea includ tensiunile comerciale, raspandirea bolilor asupra culturilor si a animalelor, cresterea rezistentei la substante antimicrobiene, reglementarile pentru noile tehnici de crestere a plantelor si fenomenele climatice din ce in ce mai extreme. Incertitudinile includ, de asemenea, schimbarea preferintelor in alimentatie, in contextul problemelor legate de sanatate si durabilitate si raspunsurile politice la tendintele alarmante la nivel mondial in ceea ce priveste obezitatea.
Cresterea populatiei, urbanizarea si stilul de viata
La nivel mondial, se estimeaza ca utilizarea cerealelor in alimentatie va creste cu aproximativ 150 de milioane de tone in urmatorii 10 ani – ajungand la o crestere de 13% – cu orezul si graul reprezentand cea mai mare crestere. Cel mai semnificativ factor din spatele cresterii prognozate a consumului alimentar de uz curent este cresterea populatiei, care se asteapta sa creasca cel mai rapid in Africa Subsahariana si Asia de Sud.
“Din pacate, se asteapta ca regiunile cele mai nevoiase sa inregistreze o crestere lenta a veniturilor si, prin urmare, doar imbunatatiri minore ale starii lor nutritionale”, a avertizat Máximo Torero, Asistent al Directorului General al FAO pe domeniul dezvoltarii economice si sociale. Constatarile indica o scadere a nivelului de subnutritie dar, cu toate acestea, la ratele actuale de imbunatatire, ramanem inca departe de atingerea Obiectivului Zero Foamete pana in 2030.
“Potrivit raportului, comertul este esential pentru securitatea alimentara la nivel mondial”, a declarat Directorul OECD pentru Comert si Agricultura, Ken Ash. “Regiunile care se confrunta cu o crestere rapida a populatiei nu sunt neaparat cele in care productia de alimente poate fi crescuta in mod durabil, deci este esential ca toate guvernele sa sprijine pietele agroalimentare deschise, transparente si previzibile”.
Raportul constata ca nivelurile de consum ale zaharului si uleiului vegetal vor creste, reflectand tendinta continua catre alimente preparate si prelucrate, in special in multe tari cu venituri mici si medii, cu grad mare de urbanizare. Preocuparile legate de sanatate si bunastare, intre timp, se asteapta sa forteze numeroase tari cu venituri mai mari spre consumul redus de carne rosie si trecerea de la uleiurile vegetale la unt.
In plus, cererea de furaje este preconizata sa depaseasca cresterea productiei zootehnice in tarile in care sectorul zootehnic evolueaza de la sistemele de productie traditionale la cele comerciale, in timp ce utilizarea produselor agricole furejere ca materie prima pentru producerea de biocarburanti se asteapta sa creasca in principal in tarile in curs de dezvoltare.
Comertul cu marfuri de origine agricola si din peste ar trebui sa se extinda in decursul urmatorului deceniu, la aproximativ 1,3% anual, mai lent decat in ultimul deceniu (media fiind de 3,3%), deoarece cresterea cererii de import la nivel mondial se asteapta sa incetineasca. In ceea ce priveste exportul, se estimeaza ca atat America Latina, cat si Europa vor creste vanzarile pe pietele externe.
O atentie deosebita Americii Latine
Publicatia din acest an prezinta un capitol special privind America Latina si Caraibe, o regiune care reprezinta 14% din productia globala si 23% din exporturile mondiale de produse agricole si pescaresti – o cota care se asteapta sa creasca la 25% pana in 2028.
In ciuda cresterii impresionante, regiunea se confrunta cu provocari persistente in ceea ce priveste securitatea alimentara, deoarece multe gospodarii nu isi pot permite produsele alimentare de care au nevoie. Regiunea se confrunta, de asemenea, cu provocari de dezvoltare generate de resursele naturale limitate. Asigurarea unei cai mai durabile si mai inclusive pentru cresterea viitoare a agriculturii va depinde de evolutiile din domeniul nutritiei, al protectiei sociale si al mediului si al sprijinului pentru mijloacele de subzistenta.
Exista “oportunitati de crestere puternica” in regiune pentru a produce fructe si legume cu valoare ridicata, care ofera mai multe oportunitati pentru micii agricultori si o alimentatie sanatoasa pentru populatie. Politicile vizate ar putea ajuta agricultorii si consumatorii sa profite de aceste oportunitati, protejand in acelasi timp baza de resurse naturale a regiunii, se arata in raport.
F.A.O.
Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura
