Campania „Culege Binele”, derulată de Banca Locală de Alimente Sector 6 până la finalul lunii octombrie
Campania „Culege Binele”, derulată de Banca Locală de Alimente Sector 6 până la finalul lunii octombrie, transformă surplusul agricol în mese sănătoase pentru persoanele vulnerabile și oferă producătorilor o soluție pentru valorificarea produselor care nu mai ajung pe piață.
Octombrie marchează încheierea sezonului de recoltare și a ediției din acest an a campaniei „Culege Binele”, derulată de Banca Locală de Alimente Sector 6 din aprilie până în octombrie.
De Ziua Mondială a Alimentației, marcată în România și ca Ziua națională a alimentației și a combaterii risipei alimentare, instituția le adresează producătorilor o întrebare simplă: ce se întâmplă cu fructele și legumele care rămân după recoltă?
Surplusul agricol nu înseamnă neapărat produse neconforme. Poate fi vorba despre o recoltă mai mare decât cererea pieței, marfă care nu s-a vândut la timp sau fructe și legume sănătoase, care nu corespund cerințelor comerciale de calibru ori aspect.
Pentru producători, fiecare lot nevalorificat înseamnă muncă, investiții și resurse care riscă să se piardă, alături de costurile suplimentare de depozitare sau eliminare. Pentru persoanele vulnerabile, aceleași produse pot însemna acces la hrană sănătoasă și mese regulate.
Prin campania „Culege Binele”, Banca Locală de Alimente Sector 6 creează o legătură directă între aceste două realități: surplusul producătorilor devine sprijin alimentar pentru cei care au nevoie, iar produsele care altfel ar putea fi pierdute capătă o destinație utilă.
De la fermă la masa beneficiarilor: cum funcționează „Culege Binele”
Banca Locală de Alimente Sector 6 simplifică procesul de redirecționare a surplusului agricol, preluând organizarea logistică și documentarea donațiilor. Procesul se desfășoară în cinci pași:
1. Semnalarea surplusului. Producătorul contactează echipa Băncii Locale de Alimente Sector 6 telefonic sau prin e-mail și comunică ce produse are disponibile.
2. Preluarea de la fermă sau depozit. Echipele instituției organizează transportul cu mijloace proprii, autorizate pentru transportul produselor alimentare, în funcție de natura produselor și de condițiile necesare păstrării lor.
3. Documentarea donației. Transferul se realizează în baza documentelor contractuale și este urmărit pe parcursul circuitului de preluare și valorificare.
4. Transformarea în sprijin alimentar. Fructele și legumele care pot fi utilizate în siguranță sunt prelucrate în bucătăria socială și transformate în mese calde sau pachete alimentare pentru copii, vârstnici și alte persoane vulnerabile. Resturile vegetale care nu pot fi folosite pentru consumul uman pot fi direcționate către compostare, contribuind la economia circulară.
5. Confirmarea donației. Donatorul primește documentele care atestă transferul. În condițiile legislației fiscale, donațiile eligibile pot beneficia de facilitățile prevăzute de lege.
Ce trebuie să știe producătorii despre obligațiile legale
Legea nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare, modificată și completată prin Legea nr. 49/2024, stabilește obligații pentru operatorii economici din sectorul agroalimentar privind prevenirea și reducerea risipei alimentare.
În funcție de categoria operatorului și de prevederile legale aplicabile, acestea includ elaborarea unui plan de diminuare a risipei alimentare, transmiterea informațiilor și raportarea măsurilor adoptate prin platforma națională gestionată de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), precum și publicarea informațiilor prevăzute de lege.
Transferul gratuit al alimentelor către operatori receptori, pentru consum uman și cu respectarea condițiilor de siguranță alimentară, reprezintă una dintre măsurile prevăzute de legislație. Transferul se realizează în baza unui contract, iar operatorii care îndeplinesc condițiile legale pot beneficia de facilitățile fiscale aplicabile.
Pentru obligațiile de raportare și publicare prevăzute de lege, sancțiunile cuprinse între 10.000 și 40.000 de lei se aplică după expirarea termenului legal de șase luni calculat de la data funcționării și utilizării platformei naționale.
Un prim pas practic pentru producătorii care doresc să redirecționeze surplusul este să verifice dacă operatorul receptor figurează pe lista publicată de MADR și dacă transferul respectă cerințele legale și de siguranță alimentară. Banca Locală de Alimente Sector 6 este operator receptor autorizat de MADR și poate sprijini producătorii în organizarea preluării surplusului.
Peste 25 de tone de produse donate în 2026
În ediția din 2026 a campaniei „Culege Binele”, partenerii au donat peste 25 de tone de produse. Acestea au fost direcționate către prepararea unor mese calde și sănătoase pentru copii, vârstnici și persoane vulnerabile din comunitate.
Reducerea risipei alimentare nu înseamnă doar salvarea unor produse, ci și valorificarea muncii depuse pentru obținerea lor. Atunci când fructele și legumele ajung la timp acolo unde este nevoie de ele, resursele investite în agricultură se transformă în sprijin concret pentru comunitate. De Ziua Mondială a Alimentației, mesajul campaniei este unul simplu: ceea ce pentru un producător riscă să devină o pierdere poate însemna o masă sănătoasă pentru un copil sau un vârstnic.
„Munca unui producător agricol este prea valoroasă ca să fie distrusă. Noi venim să o culegem, în sensul propriu al cuvântului. Tot ce trebuie să facă cei interesați, de la producători locali până la marile companii, este să ne sune. De restul ne ocupăm noi.” — Ovidiu Rusu, directorul Băncii Locale de Alimente Sector 6
Producătorii se pot alătura campaniei până la finalul lunii octombrie
Fermierii, producătorii agricoli, cooperativele și depozitele de fructe și legume care au surplus disponibil pot contacta Banca Locală de Alimente Sector 6:
E-mail: [email protected]
Telefon: 0725 600 806
Informație utilă
Banca Locală de Alimente Sector 6 organizează preluarea și transportul produselor, inclusiv din alte zone ale țării, în funcție de disponibilitatea logistică și de condițiile de preluare.
