Pomenire si jertfa, care consta intru trimiterea de bucate si bauturi, precum si a unor obiecte menite pentru mancare si de baut apa, pe la vecini, pe la neamuri si mai ales copiilor sarmani de sufletul mortilor, se numesc pretutindeni, in toate tarile locuite de romani, mosi.
Pe 17 februarie, o delegatie a Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale condusa de secretarul de stat George Octavian TURTOI a participat la Bruxelles la Consiliul Uniunii Europene - Agricultura si Pescuit. In marja evenimentului au avut loc o serie de intalniri cu reprezentantii Directiei Generale de Agricultura si Dezvoltare Rurala (DG AGRI) si ai Directiei Generale pentru Sanatatea Consumatorilor (DG SANCO) pe anumite subiecte de interes pentru Romania.
Ne reintoarcem la Campina, prima data in acest an, de joi, 20 februarie, de data aceasta pana duminica, 23 februarie 2014.
De joi, 13 februarie, pana duminica, 16 februarie 2014, asteptam toti ploiestenii la savurosul Targ cu Bunatati din Ploiesti, Centru, zona Hale – Parcul Toma Socolescu.
Cu ajutorul platformei colaborative de eLearning dezvoltate de SIVECO Romania, specialistii din industria produselor alimentare din Romania, Spania si Portugalia au realizat un transfer reciproc de cunostinte si bune practici privind autenticitatea retetelor si ingredientelor traditionale.
Autoritatile vor sa curete piata de produse contrafacute si vandute ca traditionale, insa eforturile sunt in zadar, daca retetele nu vor fi standardizate.
In perioada 4-6 aprilie 2014, mii de vizitatori vor veni la Brasov pentru cunoaste si a experimenta cele mai noi solutii pentru afacerile lor, iar furnizorii din domeniu au sansa de a-si promova ofertele si de a-si castiga noi clienti de pe piata de profil.
In perioada 17-26 ianuarie 2014, va avea loc la Berlin a 79-a editie a „Grune Woche” - Expozitia Internationala pentru Industrie Alimentara, Agricultura si Horticultura, manifestare la care este prezent si un grup de noua producatori din Maramures.
Din meniul traditional de Boboteaza in multe judete din estul tarii nu lipseste tochitura moldoveneasca.
In ziua de 10 decembrie 2013 s-a sarbatorit “Ziua Terra Madre 2013”, ziua internationala pentru salvarea produselor locale inclusiv a celor 30 de feluri de hrana in curs de disparitie din Romania.
Inspiratia a venit iute la H&E Reinert Romania - Feldioara, Brasov si acestia au stiut imedia ca trebuie sa faca „Salamul de Iarna” intr-un ambalaj de colectie.
Producatori traditionali, inregistrati ca atare, se vor confrunta cu noi reguli si reglementari care presupun schimbari, de la numele produsului, pana la cantitatea maxima care poate fi produsa zilnic.
Vedeta targurilor de produse traditionale din Bucuresti este Floarea Vasile, singurul producator omologat de paine la test.
Obiectivul general al proiectului vizeaza cresterea competitivitatii IMM-urilor care realizeaza produse specifice regiunii, din Romania si Serbia.
MGC Topoloveni, compania care opereaza unul dintre cele mai moderne complexe de fabrici din sectorul alimentar din Romania, prezinta in cadrul Targului INDAGRA portofoliul sau de produse alimentare.
Un proiect de ordin al Ministerului Agriculturii reglementeaza reteta magiunului de prune si a gemurilor. Doar produsele care respecta normele impuse prin actul normativ vor putea fi comercializate sub titulatura de magiun sau gem.
Cincizeci si opt de companii reprezentative ale industriei agro-alimentare romanesti participa, in perioada 5-9 octombrie a.c., la targul international ANUGA 2013, aceasta fiind cea mai semnificativa prezenta a tarii noastre de pana acum la cea mai mare manifestare de profil din lume, desfasurata o data la doi ani ani, la Köln.
Daca renumitii carnatii de Plescoi nu sunt o marca inregistrata la OSIM, in schimb Festivalul CARNATILOR DE PLESCOI - editia a VI-a, ce are loc in localitatea BERCA, BUZAU, in perioada 5-6 octombrie 2013 este marca inregistrata.
In cadrul ,,Toamnei oradene”, cu prilejul Targului palincarilor, in zilele de 27 si 28 septembrie (vineri si sambata) intre orele 17:00 si 20:30, in Parcul Balcescu din Oradea, Centrul Judetean pentru Conservarea si Promovarea Culturii Traditionale Bihor organizeaza doua spectacole folclorice de amploare, la care vor participa ansambluri si solisti vocali din toate subzonele etno-folclorice ale Bihorului.
De azi si pana duminica la Cluj-Napoca se va desfasura cea de-a 8-a editie a Transilvania Fest. Sărbatoarea de anul acesta va reuni producatori locali, mestesugari si ansambluri folclorice, care vor anima acest sfarsit de saptamana Piata Unirii.
La inceput de toamna, in luna lui Rapciune, Targul cu Bunatati isi deschide portile la Campina, de joi pana sambata (19-21 septembrie), in aceeasi bine stiuta locatie, la Ceas.
Fabrica de Magiun Topoloveni – apartinand companiei SONIMPEX TOPOLOVENI – doreste sa-si serbeze intrarea in anul centenar alaturi de cei care apreciaza produsele traditionale romanesti de calitate.
“E timpul sa mananci traditional!”
Este sortimentul de branza cel mai vechi cunoscut la noi. Se prepara din cas obtinut din lapte de oaie, in timpul verii.
Din categoria branzeturilor cu pasta oparita fac parte si cascavalurile traditonale din Muntenia si Moldova:
Ferma de animale a fratilor Catean este formata din 100 de vaci, 1.000 de oi si 11 cai de rasa. Acestia isi vand productia de lapte si carne prin propriul magazin din Brasov, au o pensiune cu specific transilvanean si sunt parteneri in proiectul Transhumanta 2013.
Noua producatori de produse traditionale romanesti au participat la misiunea economica organizata in perioada 11-16 iunie la Ulm, Germania, si au prezentat produse alimentare, artizanat si vinuri.
In perioada 14-16 iunie, intre orele 10 si 18, in curtea interioara a Muzeului National al Taranului Roman, sos. Kiseleff nr. 3 e din nou Piata Taraneasca, cu targoveti si artizani, dulciuri si podoabe, obiecte vechi si ateliere de creativitate pentru copiii mai mari sau mai mici.
Asociatia Romana a Carnii si Asociatia Marilor Retele Comerciale din Romania, au semnat un protocol cu Ministerul Sanatatii, Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor, prin care se stabileste modul in care vor colabora pana la luarea de catre Comisia Europeană a unei decizii finale in legatura cu produsul alimentar ”mici”.
Fermele mici sunt o realitate importanta a agriculturii si ele trebuie sustinute si puse in valoare in anii urmatori, a sustinut eurodeputatul PSD Daciana Sarbu, care participa la Forumul Langenburg pe tema securitatii alimentare, reuniune organizata din initiativa printului Philipp de Hohenlohe-Langenburg in localitatea Langenburg (Germania).
Borsec a fost desemnata in 2004 cea mai buna apa minerala carbogazoasa din lume, in cadrul celei mai importante competitii specializate din lume - Berkeley Springs International Water Testing Awards din West Virginia, SUA.
Angajatii fabricii unde se produce celebra branza de Nasal au fost anuntati ca intra in somaj din 1 iunie.
Potrivit directorului Romalimenta, Sorin Minea, este exclus ca Romaniei sa i se interzica producerea micilor, in schimb, normele referitoare la reteta lor de preparare pot deveni mai severe.
Guvernul va transmite Comisiei Europene, o solicitare formulata de Asociatia Romana a Carnii pentru ca reteta mititeilor sa fie inclusa pe lista retetelor traditionale, avand in vedere ca de la 1 iunie productia de mititei sub actuala reteta ar trebui interzisa, conform unei directive europene.
Comisia Europeana (CE) a aprobat 22 de programe destinate sa promoveze produsele agricole in Uniunea Europeana si in tarile terte, conform unui comunicat de presa.
Romanul care nu mai vrea sa cumpere apa, sare si aditivi chimici de sinteza la pret de carne se simte tradat, inselat si incearca disperat sa se intoarca la mancarea traditionala.
In perioada 2006- 2009 in regiunea Moldova s-au inregistrat aproape 90 de produse traditionale dintre care Casul afumat/ Cascavalul/ Urda de Rarau, Cascavalul de Vulturesti, Carnatii de Radauti, Carnatii/ Toba/ Lebarul/ Caltabosii cu hrisca/ Sangeretele de Bucovina, Lebarul de Udesti, Berea Calimani, Berea Bermas si Berea "Suceava Clasic".
Bucureşti, la 16 Iunie 1920: “Onorate Domnule Ofiter! Pentru caci fiecare vizita a Domniei voastre, ca si cu 20 ani in urma cele ale tatalui Domniei voastre, dimpreuna cu cinstitul Conu Iancu Caragiale este, pe langa onoare, si un deosebit eveniment pentru localul nostru, vroiesc sa dau la randu-mi dovada de cavalerism, impartasindu-va la dorinta onoratei Dumneavoastra sotii, Doamna Mariuta Baciu, retetarul de preparare ai mititeilor nostri, care, dupa cum bine stiti sunt cei mai laudati din tot Bucurestiul.
Carnatul uscat de Plescoi (IGP) este un preparat care se pregateste numai din carne de oaie proaspata, iar, în cazul în care aceasta este prea grasa, adică are mai mult seu, compozitia ,,se drege’’ cu carne de vita.
La sfarsitul lui 2011 a pasit pragul “Bacaniei cu Suflet” primul client. A intrat, curios, pe holul lung, apoi a avut prima surpriza: "Uau! Este atat de frumos si primitor la dumneavoastra! Asa ceva nu mai exista in Bucuresti! "
In ziua Sfatului Nicolae, am lansat un program foarte impotant pentru activitatea mea viitoare si care este un rezultat al muncii din ultima perioada in Romania, dar si al experientei mele ca bucatar, in intreaga lume.
10 porci de peste 100 de kg au fost sacrificati duminica 30 decembrie 2012 la pomana porcului, din orasul Pecica, judetul Arad.
Meniul traditional de Anul Nou nu difera mult de cel de Craciun, cu o singura exceptie, ciorba de potroace cu ajutorul careia orice chefliu evita mahmureala de a doua zi.
Magiunul de Topoloveni in razboi cu vinurile Panciu.
Bucate alese cu grija din "camara romaneasca" la Targul Produselor Traditionale (29 noiembrie - 02 decembrie 2012 - ROMEXPO)
Judetul Arges se numara printre cele fruntase la numarul de produse traditionale inregistrate in Registrul National al Produselor Traditionale si avizate de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
Asociatia pentru Promovarea Alimentului Romanesc (APAR) considera ca initiativa legislativa a MADR de a introduce un sistem pentru certificarea calitatii produselor alimentare va contribui la insanatosirea mediului de afaceri si va creste oferta produselor alimentare de calitate pe piata romaneasca.
Real, Hypermarket Romania a lansat în cele 24 de magazine ale retelei “Standul produselor romanesti", zona de vanzare dedicata exclusiv articolelor provenite de la producatori romani de legume si fructe.
Reteaua Nationala de Dezvoltare Rurala Nord-Vest (RDNRNV) si-a propus sa acorde sprijin grupurilor de actiune locala in animarea microregiunilor, organizarea demersurilor pentru obtinerea prefinantarii, acordarea de suport producatorilor locali de fructe si legume in organizarea desfacerii sau promovarea mestesugurilor traditionale.
Miere suta la suta naturala, argint masiv si arta populara sunt ingredientele unui produs exclusivist „made in” Salaj, lansat luni la cea mai mare expozitie de alimente din lume, care are loc in aceste zile la Paris, Franta: SIAL - Global Food Marketplace.
Complexul de fabrici MGC Topoloveni tinteste o cota de 50% pe piata conservelor din Romania dupa lansarea celor 10 sortimente de mancaruri si specialitati traditionale sub brandul „Bunatati de Topoloveni - fondat 1901”.
Asociatia Crescatorilor de Ovine si Caprine "Moldoovis" Botosani a lansat, duminica, in cadrul Targului Agro-Zoo deschis la Popauti, "branza de oaie Botosani".
Programul Festivalului International al Viei si Vinului "Bachus 2012” - Editie aniversara (18-21 octombrie 2012)
Duminica a avut loc, in Comuna Bertea judetul Prahova, prima editie a Sarbatorii tuicii de Bertea. Produsul este inscris in Registrul Produselor Traditionale din Romania si, pe viitor, locuitorii din Bertea vor sa il faca brand national.
Produsele traditionale si bio din zona Bucovina vor fi prezente, incepand de anul viitor, si in mari orase ale Europei.
Domnul Tudor vine dintr-un colt uitat de istorie si de la margine de judet din comuna Zagra, a carei aparitii si raspandire a asezarilor omenesti dateaza din vremea dacilor si romanilor. El este producator de branza si cascaval afumat, slanina fiarta si cruda afumata din Zagra- Bistrita Nasaud, de la poalele Muntilor Tiblesi
Claudia-Romana Rista are 33 de ani. Arta culinara o pasioneaza de mai multa vreme, dar nu s-a gandit la asta ca la o meserie adevarata.
Satul Viscri, din judetul Braşov, este preferatul Prinţului Charles si al multor straini care au auzit de minunea comuniunii oamenilor cu natura.
In mod normal ignor produsele prea scumpe cu statut de “delicatesa” de pe rafturile supermarketurilor, probabil de aceea nici nu stiam de existenta acestei varietati de branza marca Napolact.
Romania avea inregistrate la nivel national 4.124 de produse alimentare traditionale, la finele lunii iunie 2012, cu peste 270 mai multe decat erau inregistrate la sfarsitul anului 2011.
05-03-2024 Dezvoltare rurala
ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>
16-02-2024 Fonduri europene agricultura
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a publicat pe pagina de internet a institutiei calendarul estimativ pentru lansarea sesiunilor de depunere a cererilor de finantare pentru interventiile din cadrul Pilonului II al Planului Strategic PAC 2023-2027 si pentru submasurile 4.1 si 17.1 din PNDR 2014-2020. Mai multe>>
15-02-2024 Fonduri europene agricultura
Primele proiecte de investitii in agricultura pentru care s-au solicitat fonduri nerambursabile prin AFIR in noua programare financiara deschisa in 2023 au fost selectate in vedere finantarii prin PS PAC 2027. Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale a publicat pe www.afir.ro primele rapoarte de selectie lunare pentru cererile de finantare depuse in prima etapa de sesiune a interventiei DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricol... Mai multe>>
07-02-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22, dar si pentru componentele bovine, ovine-caprine si pasari de curte din cadrul interventiei DR-20 Investitii in sectorul zootehnic ale Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
07-02-2024 Fonduri europene agricultura
Fondurile disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22 a Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027), au fost consumate integral prin solicitarile depuse on-line pe site-ul oficial al Agentiei pentru Finantarea Investitiilor Rurale in aceasta perioada. Mai multe>>
23-01-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri, componenta nationala din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
12-01-2024 Fonduri europene agricultura
Cel putin opt programe de finantare sunt deja deschise sau in curs de a fi lansate de autoritati in acest an, alocarea totala a acestora ridicandu-se la peste 5 miliarde de euro, arata o analiza REI. Sprijinul nerambursabil vizeaza investitii in productia de energie verde si cresterea eficientei energetice a companiilor, in productia de materiale de constructii, in domeniul alimentar sau in reindustrializarea anumitor regiuni cheie ale tarii. Mai multe>>
09-01-2024 Fonduri europene agricultura
Gradul de absorbtie a fondurilor europene acordate Romaniei prin Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR) este in prezent de 86% in programarea financiara 2014 – 2020, inclusiv in perioada de tranzitie 2021 – 2022. Procentul reprezinta valoarea platilor efectuate de AFIR in conturile fermierilor, procesatorilor, antreprenorilor si autoritatilor locale, valoare care ajunge la 10,87 miliarde de euro, raportata la alocarea totala de 12,7 miliarde de euro. Mai multe>>
09-01-2024 Piete si magazine agro-alimentare
Zitec, lider pe piata de IT & digital marketing in Romania, anunta dezvoltarea noului magazin online al Agrii Romania, cel mai important furnizor de servicii agronomice, tehnologii performante si sfaturi tehnice de pe piata nationala. Dezvoltat pe platforma Magento 2, site-ul vine in ajutorul fermierilor mici sau persoanelor fizice, cu un catalog de produse variat si un proces de plasare a comenzilor simplu si rapid. Mai multe>>
09-01-2024 Produse traditionale
Corina Hodorogea, o femeie fermier dedicata activitatii sale, din satul Baleni-Sarbi din judetul Dambovita, se pozitioneaza in fruntea inovatiei agricole cu proiectul sau SELO - o marca locala de produse alimentare artizanale - sustinut de Corteva Agriscience, compania internationala de cercetare si dezvoltare agricola. Aceasta initiativa cu un potential de transformare a comunitatii locale a fost sustinuta printr-o bursa acordata in cadrul proiectului de granturi educationale TalentA, unde Cori... Mai multe>>
09-01-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-27 Crearea/ modernizarea infrastructurii de acces agricola si DR-28 Crearea/ modernizarea infrastructurii rutiere de baza din spatiul rural din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>