Workshop exploratoriu „Produse traditionale: autenticitate si calitate” 26-27 septembrie 2012, Bucuresti.
Toate bunatatile (paine, branzeturi, tarte, ciocolata) sunt facute in casa sau artizanal, la Bacania Veche.
Calugarii de la manastirea Sihastria au o reteta proprie de preparat mujdei de usturoi.
Romanii ortodocsi, adevarati crestini in credinta, tin un post foarte strict si nu mananca nimic de dulce.
Administratia pietelor Arad a amenajat o hala agroalimetara pentru produsele traditionale romanesti in Piata Mihai Viteazul.
Firma Doripesco SA are in prezent sase produse atestate traditional: Icrele, Novacul afumat din Tara Barsei, Pastravul afumat, Pastravul ardelenesc, Rulada Pastravarului si Batogul de Novac.
In judetul Galati, gama produselor cu eticheta „Bun, gustos si natural” realizate in sistem traditional creste de la an la an.
Romania avea la sfarsitul anului trecut 3.850 de produse alimentare in Registrul de atestare a produselor traditionale, cu aproape o mie mai multe decat in 2010, potrivit Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
Aceasta fisa rezumat prezinta, cu titlu informativ, principalele elemente ale caietului de sarcini al produsului IGP „Carnatii de Plescoi”
Cum s-ar defini sarmaua?
Specialitate impletita din carne de porc crescut in gospodariile taranesti din zona Campulung Moldovenesc.
Compania SONIMPEX SERV COM a primit titlul de ”Furnizor al Casei Regale” si pentru dulceturile din fructe fara zahar adaugat si pentru Zacusca de vinete ”Topoloveana” - toate fara conservanti si fara aditivi alimentari.
Daca urbea ar avea o capitala, atunci aceea ar fi Capsa pentru ca mangaie sufletele oamenilor, imbie gusturile si imbata simturile. Orice om cult si calatorit intelege ca la Capsa s-a unit desfatarea.
Asociatia „Centrul de Promovare Turistica” – Iasi, cu sustinerea financiara a Consiliului Judetean Iasi si in parteneriat cu Primaria Iasi, organizeaza in perioada 10 – 16 octombrie 2011 prima editie a targului „Sarbatoarea dulcetii la Manastirea Golia” la Iasi.
Napolact lanseaza o campanie de promovare pentru gama de branzeturi traditionale romansti produse in fabrica de la Taga, ce cuprinde: branza de Nasal, produs cu denumire de origine protejata in UE, branza Alpina si Alpina Afumata, Montana si Tarnava.
Pe Valea Sebesului, in satul Sebesel, chiar la intrare, pe partea dreapta, te intampina o mare si moderna fabrica de procesat carne, apartinand firmei SC Pinticarn Prod SRL
CARMACO SRL este prima carmangerie din judetul Mures care in anul 2007 a primit certificarile din partea Uniunii Europene, acest lucru incluzand si posibilitatea de a face export.
Firma GUSTA MARISAL a fost infiintata in anul 2008 ca societate comerciala avand ca activitate productia si comercializarea de paste fainoase. Mai precis activitatea de baza a companiei se axeaza pe producerea de paste fainoase proaspete si uscate cu ou si fara.
Targul de produse traditionale a fost organizat de Camera de Comert si Industrie Neamt in parteneriat cu Primaria orasului Targu-Neamt in perioada 7-9 septembrie 2011.
Daniela Demian, din Husasau de Tinca, participa la targurile traditionale si ecologice din tara cu trei tipuri de cascaval de capra si oaie.
In targurile din Dambovita a fost comercializata pastrama traditionala din carne neverificata din punct de vedere sanitar-veterinar.
Pietele de sezon sunt acum in toi si deschise in toate comunele si orasele din Romania cel putin cateva ore pe saptamana.
In ultimii patru-cinci ani am auzit pe mai toti strainii intoxicati cu cafea solubila si filtru cerand, in restaurantele bucurestene, ... cafea romaneasca!
Producatori din toate zonele tarii vor fi in Centrul Civic Tulcea, cu produse naturale, traditionale, fara conservanti sau aditivi de vineri, 15 iulie, pana duminica, 17 iulie.
Casul afumat Rucarm este unul dintre cele mai bune casuri afumate din Carpati.
Infiintata in anul 1998 intreprinderea II Cimpoies N. Mariana are ca obiect de activitate procesarea si prelucrarea carnii.
In perioada 9-10 iunie, la Danes (langa Sighisoara), a avut loc seminarul regional Mountain.Trip: ,,Bucate din Carpati: de la ferma ta pe masa fiecaruia”
Dulceata de trandafir, o delicatesa foarte cautata la export este gata sa plece peste granita, de la ferma ecologica din Topa.
Excelent retetar inspirat din traditiile populare vechi, corelat cu calendarul popular si cu prezentarea etnografica a obiceiurilor; descriere inedita a vinurilor vechi si noi in potrivire cu bucatele si situatiile; lucrare de sinteza etnoculturala.
Scriitor cu premii in tara si in strainatate, tradus in franceza si italiana. Cartea: excelent retetar inspirat din traditiile populare vechi, corelat cu calendarul popular si cu prezentarea etnografica a obiceiurilor; descriere inedita a vinurilor vechi si noi in potrivire cu bucatele si situatiile; lucrare de sinteza etnoculturala. Foarte buna primire in presa scrisa si TV.
Acest volum a fost numită CEA MAI BUNĂ CARTE ROMÂNEASCĂ DE BUCATE, publicată în 2009.
Titlul a fost acordat de membrii juriului prestigioasei competiţii mondiale Gourmand World CookBook Awards 2009, care au desemnat cartea noastră drept câştigătoare a fazei naţionale a categoriei Best easy recipes book.
Editia a XVI-a - PRAID, 24-26 septembrie 2010
Rachia de “Groseni” este un produs traditional fermentat natural aflat in curs de atestare
La unul dintre standurile de la Targul International de Agricultura AGROMALIM se afla echipa europarlamentarului Iosif Matula, impreuna cu Asociatia AGRO CEHORTEC din Arad.
Povestea salamului de Sibiu incepe, ca orice poveste, cu ‘’A fost odata’’… asadar, a fost odata un italian pe nume Filippo Dozzi.
Reteta traditionala pentru 10 portii
Carnatii si sunculita afumata din Maramures, au fost printre produsele preferate de bucuresteni la Targul National al produselor ecologice, traditionale si naturale.
Ferma pensiune „Cai de vis” creste cu hrana naturala produsa exclusiv pe terenurile proprii, capre din rasele Alba carpatina si Alpina franceza.
Ar fi greu, daca nu imposibil sa gasesti doi romani care sa cada de acord, neconditionat, in ceea ce priveste cele mai specifice ori mai reprezentative mancaruri romanesti, intr-atat de diverse sunt preparatele culinare de la o provincie la alta, de la un sat la altul, de la o familie la alta.
Magiunul natural de prune Topoloveni – primul aliment traditional romanesc medaliat de International Taste and Quality Institute, Bruxelles, cu distinctia „Superior Taste Award”.
In perioada 18-20 mai a.c., la Brasov s-au desfasurat lucrarile seminarului cu tema „ Ghidul solicitantului pentru obtinerea unei protectii de denumire geografica la nivel national si comunitar”.
Va oferim spre informare lista producatorilor din judetul Arad care fac parte din Asociatia Producatorilor de Produse Traditionale ARADEANCA
Producatorii de produse traditionale din judetul Arad se constituie in data de 28 ianuarie 2010 in Asociatia Judeteana a Producatorilor de Produse Traditionale sub denumirea de „Aradeanca“.
Lucuta Petru este patronul patiseriei din Macea. Anul acesta a fost prezent la mai toate targurile de produse traditionale organizate in judetul Arad, inclusiv la Festivalul Paradaicilor de la Macea.
In Tara Motilor s-a infiintat, dupa 1990, societatea comerciala LORIALBA PREST SRL Brad, companie ce comercializeaza produse traditionale si a carui patron este Florean Alba.
Incepand de sambata, 29 august a.c., in curtea interioara a MAPDR se vor organiza piete volante la fiecare sfarsit de saptamana, dupa un protocol stabilit impreuna cu reprezentantii AGROSTAR.
Oficiul National al Produselor Traditionale si Ecologice Romanesti, este o institie publica, cu personalitate juridica, care functioneaza in subordinea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, finantata integral de la bugetul de stat.
Traian Papuc este singurul producator autorizat de carnati din comuna buzoiana Plescoi.
Zonele rurale Bran, Rasnov sau Rucar au fost intotdeauna privilegiate pe harta comertului cu produse agricole, faima gospodarilor reusind de multe ori sa treaca hotarele.
Prima cerere depusa, in Romania, este pentru obtinerea protectiei denumirii „MAGIUN NATURAL DE PRUNE TOPOLOVENI”, Indicatie Geografică Protejata (IGP).
Daca cautati pe internet Oficiul National al Produselor Traditionale si Ecologice Romanesti, veti gasi stiri cu duiumul despre inaugurarea Oficiului respectiv, dar nimic despre adresa sau despre persoana de contact.
Oficiul
National pentru Produse Traditionale si Ecologice Romanesti (ONPTER), cu atributii
in sprijinirea producatorilor pentru promovarea si protejarea alimentelor traditionale
si ecologice, a fost inaugurat oficial, vineri, 19.09.2008, la Brasov, unde se
afla sediul central al institutiei.
Ciobanii din satul Brusturoasa au depus la Directia pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Bacau documentatia necesara inregistrarii branzei facute in propriile stane drept produs traditional romanesc.
Marmelada
de maciese este un produs traditional, natural, original, folosind ca materie
prima fructele de maciese recoltate din flora spontana.
05-03-2024 Dezvoltare rurala
ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>
16-02-2024 Fonduri europene agricultura
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a publicat pe pagina de internet a institutiei calendarul estimativ pentru lansarea sesiunilor de depunere a cererilor de finantare pentru interventiile din cadrul Pilonului II al Planului Strategic PAC 2023-2027 si pentru submasurile 4.1 si 17.1 din PNDR 2014-2020. Mai multe>>
15-02-2024 Fonduri europene agricultura
Primele proiecte de investitii in agricultura pentru care s-au solicitat fonduri nerambursabile prin AFIR in noua programare financiara deschisa in 2023 au fost selectate in vedere finantarii prin PS PAC 2027. Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale a publicat pe www.afir.ro primele rapoarte de selectie lunare pentru cererile de finantare depuse in prima etapa de sesiune a interventiei DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricol... Mai multe>>
07-02-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22, dar si pentru componentele bovine, ovine-caprine si pasari de curte din cadrul interventiei DR-20 Investitii in sectorul zootehnic ale Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
07-02-2024 Fonduri europene agricultura
Fondurile disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22 a Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027), au fost consumate integral prin solicitarile depuse on-line pe site-ul oficial al Agentiei pentru Finantarea Investitiilor Rurale in aceasta perioada. Mai multe>>
23-01-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri, componenta nationala din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
12-01-2024 Fonduri europene agricultura
Cel putin opt programe de finantare sunt deja deschise sau in curs de a fi lansate de autoritati in acest an, alocarea totala a acestora ridicandu-se la peste 5 miliarde de euro, arata o analiza REI. Sprijinul nerambursabil vizeaza investitii in productia de energie verde si cresterea eficientei energetice a companiilor, in productia de materiale de constructii, in domeniul alimentar sau in reindustrializarea anumitor regiuni cheie ale tarii. Mai multe>>
09-01-2024 Fonduri europene agricultura
Gradul de absorbtie a fondurilor europene acordate Romaniei prin Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR) este in prezent de 86% in programarea financiara 2014 – 2020, inclusiv in perioada de tranzitie 2021 – 2022. Procentul reprezinta valoarea platilor efectuate de AFIR in conturile fermierilor, procesatorilor, antreprenorilor si autoritatilor locale, valoare care ajunge la 10,87 miliarde de euro, raportata la alocarea totala de 12,7 miliarde de euro. Mai multe>>
09-01-2024 Piete si magazine agro-alimentare
Zitec, lider pe piata de IT & digital marketing in Romania, anunta dezvoltarea noului magazin online al Agrii Romania, cel mai important furnizor de servicii agronomice, tehnologii performante si sfaturi tehnice de pe piata nationala. Dezvoltat pe platforma Magento 2, site-ul vine in ajutorul fermierilor mici sau persoanelor fizice, cu un catalog de produse variat si un proces de plasare a comenzilor simplu si rapid. Mai multe>>
09-01-2024 Produse traditionale
Corina Hodorogea, o femeie fermier dedicata activitatii sale, din satul Baleni-Sarbi din judetul Dambovita, se pozitioneaza in fruntea inovatiei agricole cu proiectul sau SELO - o marca locala de produse alimentare artizanale - sustinut de Corteva Agriscience, compania internationala de cercetare si dezvoltare agricola. Aceasta initiativa cu un potential de transformare a comunitatii locale a fost sustinuta printr-o bursa acordata in cadrul proiectului de granturi educationale TalentA, unde Cori... Mai multe>>
09-01-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-27 Crearea/ modernizarea infrastructurii de acces agricola si DR-28 Crearea/ modernizarea infrastructurii rutiere de baza din spatiul rural din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>