branzeturi
-
Branza de oaie si vaca “Slovenska”
„Slovenska bryndza” este o branza alba, naturala, ajunsa la maturatie, tartinabila, cu ceva graunte, produsa in mod traditional — prin sfaramarea branzei de oaie in…
-
“Piave” (DOP) – cea mai buna branza tare
„Piave” este o branza tare si maturata, produsa in Italia, de forma cilindrica si cu pasta fiarta, obtinuta din lapte de vaca
-
Branza olandeza Edam
Din secolul 14 si pana in secolul 18, branza Edam a fost cea mai populara branza din lume, fiind consumata, in special pe mare si…
-
Casul din lapte de vaca „Arzua-Ulloa”
Branza Arzua-Ulloa este o excelenta branza produsa in regiunea Galicia din Spania si care recent a primit recunoastere europeana ca produs DOP.
-
Branza SLOVENSKY OSTIEPOK
Comisia Comunitatilor Europene a adoptat REGULAMENTUL (CE) NR. 127/2008 de inregistrare a denumiri „SLOVENSKY OSTIEPOK” (IGP) in Registrul denumirilor de origine protejate si al…
-
Branza San Simón da Costa
Comisia Comunitatilor Europene a adoptat REGULAMENTUL (CE) NR. 1229/2008 din 10 decembrie 2008 de inregistrare a denumirii „San Simón da Costa” (DOP) in Registrul denumirilor…
-
Branza de Brusturoasa
Ciobanii din satul Brusturoasa au depus la Directia pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Bacau documentatia necesara inregistrarii branzei facute in propriile stane drept produs traditional…
-
Branza de capra, o mostenire culturala la francezi
Chèvre fermier” (branza de capra) este foarte apreciata de cunoscatori si aproape orice regiune din Franta are specialitatea sa proprie de branza din lapte de…
-
Produsul traditional „Placinta creata”
In Maramures se desfasoara in aceasta luna „Serbarile Chioarului” la Somcuta Mare si „Sarbatoarea cositului si a placintelor crete” din localitatea Mesteacan. Putini stiu ca…
-
Parmezanul
Parmezanul este o branza de origine italiană. În UE, cuvântul parmezan, mai precis „Parmigiano Reggiano” este o marca inregistrata şi poate fi utilizat doar pentru…
