Preparat din zona Moldovei

.

 

 

 

Ingrediente:

·         250 grame branza de vaci;

·         4 oua;

·         1 pahar cu lapte;

·         2 linguri de faina;

·         1 lingura de malai;

·         1 pahar de smantana;

·         50 grame de unt.

 

Mod de preparare

Se scurge branza de vaci, apoi se adauga faina, sarea, malaiul, ouale, unul cate unul, si laptele.

Se pune acesta compozitie intr-o tava unsa cu unt presarata cu faina si se coace circa 30 de minute.

Se taie patrate, se aseaza intr-un vas rezistent la foc si se pune deasupra bucatele de unt si smantana.

Se da la cuptor 10 minute, apoi se serveste fierbinte.