Mentinerea si ameliorarea fertilitatii solului constituie deziderate importante in viticultura avandu-se in vedere si faptul ca, vita de vie se cultiva, de regula, pe terenuri deficitare sub aspect fito-nutritiv.

 

In aceste conditii sistemele eficiente de fertilizare bazate pe utilizarea ingrasamintelor organice fiind de stricta actualitate.

 

Scopul unui studiu realizat la Stefanesti -Arges, este acela de a explora relatia dintre tipul de fertilizant organic aplicat solului si performanta vitei de vie sub aspectul acumularii unor compusi biochimici implicati in cresterea si dezvoltarea plantelor.

 

Studiul s-a efectuat pe doua soiuri de vita de vie destinate obtinerii vinurilor rosii de calitate superioara – Cabernet Sauvignon şi Zweigelt – amplasate intr-o plantatie a I.N.C.D.B.H. Stefanesti – Arges.

 

Cercetarile efectuate au relevat influenta pozitiva a fertilizarii organice a solului asupra biosintezei principalilor compusi ai metabolismului primar (glucide solubile, pigmenti clorofilieni si carotenoizi) si secundari (proteine, polifenoli, auxine) din frunza, pe parcursul perioadei de vegetatie.

 

Drept urmare, la debutul repausului vegetativ, materialul lemnos provenit din parcelele fertilizate organic a fost mai bine maturat, acest fapt corelandu-se cu valorile ridicate ale viabilitatii mugurilor principali de pe elementele de rod de la acelasi material.

 

 

Autori: Bejan Carmen, Emilia Visoiu  (I.N.C.D.B.H. Stefanesti – Arges)