Calendarul principalelor lucrari viticole si vinicole in luna ianuarie:

 

 

 

 

 

 

 

se procura materialele necesare ca araci, bulamaci, sarma;

se repara principalele unelte necesare lucrarilor viti-vinicole;

se desfunda terenurile pentru plantarile de primavara;

se pregatesc gropile pentru completarea golurilor;

se procura ingrasamintele chimice necesare;

se executa pritocul la vin;

la strugurii de masa pusi la pastrat se inlatura boabele stricate si se iau masuri pentru a nu ingheta;

se face umplerea golurilor in vasele cu vin;

se controleaza rezistenta vinului la aer si in caz ca se brunifica se trateaza cu bioxidul de sulf necesar;

se controleaza sticlele de vin puse la pastrat.