Promovata sub sloganul „Siguranta alimentelor, preocuparea tuturor”, Ziua Mondiala a Securitatii Alimentare este sarbartorita pe 7 iunie 2020, cu scopul de a atrage atentia si a inspira actiuni pentru a preveni, detecta si gestiona riscurile transmise de alimente, contribuind la securitatea alimentara, sanatatea umana, prosperitatea economica, prosperitatea agriculturii, turismului precum si la dezvoltarea durabila.
Sarbatorita cu succes prima oara in anul 2019, Ziua Mondiala a Securitatii Alimentare intareste din nou apelul de a consolida angajamentul de a spori securitatea alimentra, apel lansat la Conferinta de la Addis Abeba si la Forumul de la Geneva din 2019, evenimente desasurate sub sloganul „Viitorul sigurantei alimentare”. Organizatia Mondiala a Sanatatii, in colaborare cu Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO), faciliteaza eforturilor statelor membre de a sarbatori Ziua Mondiala a Securitatii Alimentare.
Sub tema „Siguranta alimentara, preocuparea tuturor”, campania va promova constientizarea globala in materie de siguranta alimentara si va invita tarile si factorii de decizie, sectorul privat, societatea civila, organizatiile ONU si publicul larg sa ia masuri.
Siguranta alimentara este o responsabilitate comuna intre guverne, producatori si consumatori. Toata lumea joaca un rol important, de la producator la consumator, de la „ferma la furculita”, pentru a se asigura ca alimentele pe care le consumam sunt in siguranta si nu vor produce daune sanatatii noastre. Prin intermediul Zilei Mondiale a Sigurantei Alimentare, OMS isi continua eforturile pentru a integra siguranta alimentara in agenda publica si a reduce povara bolilor transmise la nivel mondial.
Odata cu promovarea evenimentului, exista 5 actiuni emergente ale acestui eveniment:
-
- Asigurati-va ca este sigur – guvernele tarilor trebuie sa asigure mancare sanatoasa si nutritiva pentru toata populatia;
- Cultivati in siguranta – agricultorii si procesatorii trebuie sa adopte bune practici;
- Pastrati alimentele in siguranta – operatorii economici trebuie sa se asigure ca alimentele sunt pastrate in conditii optime;
- Mancati in siguranta – toti consumatorii au dreptul la alimente sanatoase, nutritive;
- Promovati siguranta – siguranta alimentelor este o responsabilitate comuna.
Un Ghid pentru Ziua Mondiala a Sigurantei Alimentare 2020 realizat de WHO – Organizatia Mondiala a Sanatatii poate fi accesat aici.
IBA Bucuresti
Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare
