Salata verde este a doua leguma consumata la nivel mondial, dar putini si-au pus intrebarea cat este de buna sau mai putin buna pentru sanatate.
Datorita unui profesor de la Universitatea Rutgers (SUA), salata, care este de fapt una dintre cele mai sanatoase alimente, ofera consumatorilor si mai multa sanatate, iar produsul a fost vandut, imediat, la lansarea sa in magazine.
Profesorul de biologie vegetala Ilya Raskin spune ca este pentru prima data cand ceva bun se intampla cu salata verde, deoarece vine si cu multe beneficii reale pentru sanatate.
Raskin a senctionat salata verde in celule individuale, si a reprodus celulele de salate imbogatite cu antioxidanti si asfel s-a creat super salata verde! De fapt Raskin, a introdus trasaturi nutritionale benefice in salata verde. Acum, profesorul lucreaza pentru a imbogatii super salata cu fier, calciu si vitaminele B si D. Raskin spera ca super salata sa, in viitor s-a devina cea mai cautata varietate din lume.
Super salata a fost cultivata de catre Coastline Family Farms si vanduta prin intermediul distribuitorului NutraLeaf.
