Gastele sunt palmipede crescute pentru producerea de carne si grasime, dar nu in ultimul rand pentru producerea de “ficat gras” cat si productia de pene. Gastele sunt specii de pasari care valorifica foarte bine furajul verde prin pasunat, furajele grosiere si cerealele. In sistem gospodaresc, extensiv gastele se cresc in zonele pasunabile, dar si pe malurile apelor curgatoare sau ale iazurilor.

 

 

O particularitate a cresterii gastelor este faptul ca sistemul de furajare este strict legat de sistemul de crestere (la padoc, la pasune sau pasune cu acces la apa), dar si de caracterul sezonier (periodic) al ouatului, mai ales cel de primavara (in lunile februarie-mai), perioada care suprasolicita organismul si impune administrarea unor ratii cu aport nutritiv deosebit de ridicat, fata de resul anului.

Cerintele nutritionale ale tineretului de gasca destinat inlocuirii efectivului de matca pentru reproductie, sunt mai putin cercetate si cunoscute.

In timpul perioadelor de reproductie nutreturile consumate variaza in functie de stadiul ouatului cat si de performantele de ouat. Gasca este pasarea de curte cea mai bine adaptata regimului de hrana erbivor, valorificand mai bine celuloza decat celelalte specii de pasari domestice. Este bine de stiut ca este valorificata mult mai bine celuloza din nutreturile verzi, decat din cele uscate. Din aceasta cauza, cantitatea de celuloza din hrana gastelor nu trebuie sa fie prea mare, deoarece constituie un balast si micsoreaza digestibilitatea intrgii cantitati de furaje din ratie.

In mod practic, este cunoscut la pasari ca porumbul galben imprima culorii grasimii o nuanta mai galbuie si o consistenta mai slaba – grasimea este mai moale, pe cand orzul produce o grasime de culoare alba si o consistenta mai ferma.

Medic veterinar
Dr. Diana Galatanu