Gulasul de post este o reteta traditionala de ciuperci, pentru a inlocui carnea si care se pregateste in maxim 45 de minute.
Ingrediente:
1 kg ciuperci proaspete
4 cartofi
2 cepe
100 ml ulei
1 lingura boia dulce
1 lingurita coriandru
1 lingurita faina
sare
piper.
Mod de preparare:
Pentru inceput taiem ciupercile in patru dupa care le punem la calit alaturi de ceapa taiata marunt si uleiul. Dupa ce aceastea si-au lasat suc propriu, adaugam faina si 2 cani cu apa. Intre timp taiem cartofii cubulete si ii adaugam peste continut. Adaugam corinadrul si boiaua. Este lasat la fiert pana cand se inmoaie cartofii si continutul se mai ingroasa. Adaugam sare si piper, dupa gust. Se poate servi cu mamaliguta. Pofta buna.
Alina C.- crestinortodox.ro
