Noile prognoze indică, de asemenea, o reducere a suprafețelor însămânțate cu grâu în 2026, pe măsură ce fermierii reacționează la scăderea prețurilor
6 martie 2026, Roma – Indicele de referință pentru prețurile mondiale ale produselor alimentare a crescut în februarie, punând capăt unei tendințe de scădere de cinci luni. Această evoluție a fost cauzată de cotațiile mai mari pentru grâu, majoritatea uleiurilor vegetale și câteva tipuri de carne, care au depășit scăderile de preț la brânză și zahăr, conform noii actualizări publicate astăzi de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
Indicele FAO al prețurilor de alimente, care monitorizează variațiile lunare ale prețurilor internaționale pentru un coș de produse alimentare tranzacționate global, a înregistrat o medie de 125,3 puncte în februarie, în creștere cu 0,9% față de nivelul revizuit din ianuarie, rămânând totuși cu 1,0% sub nivelul de anul trecut.
Indicele FAO al prețurilor cerealelor a crescut cu 1,1% față de ianuarie, evoluție susținută în principal de prețurile mondiale mai mari la grâu. Această creștere reflectă raportările privind înghețurile din părți ale Europei și ale Statelor Unite, precum și perturbările logistice continue din Federația Rusă și regiunea extinsă a Marii Negre. Prețurile internaționale pentru cerealele secundare au înregistrat, de asemenea, o creștere modestă, în timp ce Indicele FAO pentru prețul orezului a urcat cu 0,4% față de luna precedentă, susținut de cererea constantă pentru varietățile Basmati și Japonica.
Indicele FAO al prețurilor uleiurilor vegetale a crescut cu 3,3% în februarie, atingând cel mai înalt nivel din iunie 2022. Prețurile internaționale ale uleiului de palmier au crescut pe fondul unei cereri globale ferme de import și a producțiilor sezoniere mai scăzute în Asia de Sud-Est. Prețurile mondiale ale uleiului de soia au urcat datorită așteptărilor privind măsuri de sprijin în politica biocombustibililor din SUA. Prețurile uleiului de rapiță au revenit pe fondul perspectivelor unei cereri de import mai mari pentru stocurile canadiene. În schimb, prețurile uleiului de floarea-soarelui au scăzut moderat, parțial din cauza ofertei de export în creștere din Argentina.
Indicele FAO al prețurilor cărnii a crescut cu 0,8% față de ianuarie. Prețurile la carnea de ovine au atins un nivel record, iar cele la carnea de bovină au crescut pe fondul cererii puternice de import din China și Statele Unite. Prețurile la carnea de porc și pasăre au urcat ușor față de ianuarie.
Indicele FAO al prețurilor lactatelor a scăzut cu 1,2%, în principal din cauza prețurilor mai mici la brânză. Cotațiile internaționale pentru laptele praf degresat și integral au crescut semnificativ pe fondul consolidării cererii de import din Africa de Nord, Orientul Apropiat și Asia de Sud-Est. Prețurile mondiale la unt au înregistrat prima creștere lunară de când au atins maximul istoric în iunie 2025.
Indicele FAO al prețurilor zahărului a scăzut cu 4,1% față de ianuarie și cu 27,3% comparativ cu februarie 2025, pe fondul așteptărilor privind o ofertă globală amplă în sezonul actual.
Producția de grâu ar putea scădea în 2026 pe fondul prețurilor mai mici care descurajează însămânțările
FAO a publicat, de asemenea, noi prognoze pentru producția de grâu din 2026. Perspectivele preliminare indică o probabilă scădere globală de aproximativ 3%, până la 810 milioane de tone, deși cifra rămâne peste media ultimilor cinci ani.
Este de așteptat ca fermierii din Uniunea Europeană, Federația Rusă și Statele Unite să reducă suprafețele însămânțate cu grâu de toamnă ca răspuns la prețurile mai scăzute ale culturilor. Totuși, perspectivele producției în India sunt favorabile, susținute de însămânțări record încurajate de stimulentele guvernamentale. Perspective pozitive sunt raportate și în Pakistan și China.
Noul buletin FAO privind Cererea și Oferta de Cereale oferă și o perspectivă timpurie pentru producția de porumb din emisfera sudică. Extinderea suprafețelor plantate și condițiile meteorologice favorabile indică producții peste medie în Argentina și Brazilia. În Africa de Sud, se estimează că suprafețele mari cultivate vor duce la o a doua recoltă record consecutivă de porumb în 2026, deși ar putea fi sub nivelul din 2025 din cauza vremii neregulate care a scăzut randamentele în unele provincii.
FAO și-a revizuit în sens crescător estimarea pentru producția globală de cereale din 2025, la un record de 3.029 milioane de tone, o creștere de 5,6% față de anul precedent.
Prognoza pentru utilizarea mondială a cerealelor în 2025/26 a fost, de asemenea, revizuită în sus, la un record de 2.943 milioane de tone. Noile estimări indică faptul că stocurile mondiale de cereale vor crește probabil la 940,5 milioane de tone până la încheierea sezoanelor, rezultând un raport confortabil stocuri-utilizare de 31,9%.
Comerțul mondial cu cereale în anul comercial 2025/26 este prognozat la 501,7 milioane de tone, o creștere de 3,5% față de ultimele 12 luni și al doilea cel mai înalt nivel înregistrat vreodată.
Sistemul de Informații privind Piețele Agricole (AMIS) a publicat vineri raportul lunar Market Monitor. Noua ediție oferă o analiză a tendințelor globale ale culturilor de grâu, menționând totodată riscul ca escaladarea conflictului din Orientul Apropiat să ducă la creșterea prețurilor la energie și îngrășăminte, ceea ce ar putea mări costurile de producție și transport pentru fermierii din întreaga lume.
