Red Apron Butchery, administrata de Nathan Anda este prima macelarie americana care respecta 100% bunastarea porcilor, aprobata de AWA.
In magazinele sale din Washington, DC, Nathan Anda vinde doar carne si preparate din carne de la porcii crescuti conform celor mai inalte standarde de mediu si de bunastare pe pasunile fermelor familiale. Nathan Anda a mai deschis recent doua magazine cu produsele macelarie sale in Virginia si in Penn Quarter Washington.
AWA, certifica si sprijina fermierii care cresc animale in cele mai bune conditii de bunastare si in cele mai ridicate standarde de mediu. Nathan Anda si AWA si-au unit fortele pentru a certifica un numar suficient de porci in vederea satisfacerii cererii de produse in magazinele Red Apron, de la diferite produse crude, fierte sau afumate pana la pateurile de carne. Anda saluta, de asemenea programul de certificare AWA pentru instalatiile de prelucrare iar clientii sai apreciaza masurile pe care le-a luat pentru obtinerea unor produse de foarte buna calitate si foarte gustoase.
AWA este cea mai apreciata eticheta de pe produsele alimentare din America de Nord, atunci cand vine vorba de bunastarea animalelor, de pasuni si de agricultura durabila. Toate standardele, politicile si procedurile sunt disponibile pe site-ul AWA
