Inducerea fructificarii in plantatiile de mango prin pulverizarea cu nitrat de potasiu a fost descoperita Dr. Ramon Barba din Filipine.
Mango este unul dintre fructele tropicale cele mai cultivate din lume. Mango este un fruct dulce, cu textura moale, similara cu prunele coapte, sau cu textura tare ca pepenele galben. In Filipine, fructele se consuma proaspete, cu sos de peste ”bagoong”; sub forma de benzi uscate ”mangorind”, sub forma de suc, nectar, arome pentru inghetate, sub forma murate cu sos de peste si otet de orez sau sub forma de salatea cu creveti. Consumul fructelor de mango este mult folositor sanatatii, acestea avand continutul cel mai mare de vitamina A, dintre toate fructele. Productia modiala de mango se cifreaza in jur de 35 milioane de tone, iar plantatiile de mango se cultiva in zonele tropicale si subtropicale, pana la altitudinea de 1300 m.
Unele dintre problemele majore ale culturii de mango il constituie fructificarea neregulata. Pentru a depasi aceste provocari si pentru a cultiva fructe de mago viabile din punct de vedere comercial, la inceputul anilor 1970 horticultor filipinez Dr. Ramon Barba a propus sa se dezvolte o solutie chimica pentru a induce inflorirea timpurie la plantele de mango. Pe 400 de arbori de mango, timp de 10-20 de ani, el a reusit sa realizeze experimente cu rezultate foarte bune. Copaci de mango formeaza flori la o saptamana dupa ce a fost stropiti cu nitrat de potasiu. Procesul este foarte simplu. Trebuie doar sa pui un kilogram de azotat de potasiu in 100 de litri de apa, si cu aceasta solutie se stropesc copacii o singura data iar dupa o saptamana muguri florali sunt deja formati. Stropind copacii cu o cantitate mai mare de solutie se dubleaza sau chiar se tripleaza productia de mango.
Utilizarea nitratului de potasiu pentru a induce inflorirea la plantele mango a revolutionat cultura in Filipine. Din 1974, cand cultura de mango a fost practic neglijata, ea a devenit numarul ‘‘unu” intre culturile pomicole. Efectele legate de productia de mango se simt din plin. Toata lumea a beneficiat: companiile care vand produsele chimice, cei care recolteaza, cei care ambaleaza, cei care distribuie fructele pe piata, si cei care fac cosuri pentru fructele de mango. Azi, Filipine produce aproape 1 milion de tone din acest fruct.
Ramon Barba in varsta de 74 de ani, se mandreste cu munca sa in fiziologia plantelor, care a fost adoptata la nivel mondial pentru simplificarea stimularii infloririi la plantele de mango, si spune ca nu si-ar fi imaginat ca descoperirea sa va va aduce, pe plan mondial, un venit suplimentar de 40 miliarde de euro prin vanzarea fructelor de mango.
