Strategia de a avea o livada de ciresi intensiva consta in reducerea costurile de productie si cresterea calitatii fructelor.
Pentru a obtine un profit financiar mai mare avem nevoie de un concept nou pentru proiectarea unei livezi intensive, pornind de la amplasament, densitati, selectionarea soiurilor, tehnicile de taiere, etc.
Primele proiecte model au inceput in Italia cu aproximativ 10 ani in urma. Primul obiectiv a fost acela de a avea fructe uniforme si de calitate pentru a fi comercializata intreaga productie obtinuta.
Exista azi un interes mare si in alte tari pentru a creste productia de cirese destinate comercializari inclusiv in Anglia mai ales ca si comerciantii opteaza tot mai mult spre calitatea fructelor.
Reducerea costurilor de productie este necesara deoarece nu mai exista forta de munca calificata pentru a efectua operatiunile manuale complexe.
Prin reducerea distantelor intre pomi nu mai este nevoie sa lucram pe scari si platforme mecanice de recoltat sau de taieri. Prin acest sistem aproape 90 % dintre fructe au marimi mai mari de 28 mm in diametru. Rezulta ca intr-un kilogram vom avea 60 de cirese in loc de 100 daca dimensiunile vor fi mai mari. Asta inseamna ca daca ne raportam doar la lucrarea de recoltare, rezulta ca vom aduna o cantitate mai mare in aceasi unitate de timp.
Intr-o livada intensiva de cires taierile sunt mai usor de facut si ne permite o eficienta mai mare. Astfel taierile merg mai rapid si prin urmare nu avem nevoie de o forta de munca calificata.
Soiurile utilizate in livezile intensive au o combinaţie de caracteristici necesare pentru piata si pentru structura de pomi. In livada intensiva se utilizeaza soiurile KORDIA, REGINA, SCHNEIDER. Daca unul dintre soiuri este de baza ceilalti doi se utilizeaza ca polenizatori.
In prezent, portaltoiul Gisela 5 pare sa dea rezultate optime pentru sistemul intensiv. Gisela 5 garanteaza vigoarea necesar pentru producerea de mai multi lastari puternici de un 1 an.
Tunderea se face in timpul iernii si la sfarsitul verii. Dar taierile de vara sunt esentiale. In primul an de la plantare, se executa taierile de corectare a pomilor si cele de a avea internoduri aflate la distante mici. Din acest motiv, sunt efectuate incizii circulare.
Rezulta dupa experientele de pana acum ca perioda de amortizare a plantatie este de 5-6 ani, dar daca se obtin preturi mai bune, aceasta va fi si mai scurta.
