Incepand cu luna iunie, hipermarket-urile din Romania vor oferi legume proaspete romanesti produse de peste 200 de fermieri din regiunea de sud a tarii. Astfel, pentru prima data, un grup de fermieri reuseste sa se coaguleze in jurul unei initiative si sa dezvolte un program menit sa asigure livrarea legumelor romanesti in hipermarketuri. Acestea vor fi aprovizionate zilnic cu legume proaspete precum: rosii, castraveti, vinete, varza, ardei, ceapa, salata verde, zarzavaturi etc.
Fermierii romani au hotarat sa se asocieze si sa intre deschis in competitie cu legumele de import, aducand consumatorului legume de calitate mai buna, livrate proaspete in 24 de ore, la standardele cerute de retailul modern.
Programul lansat sub denumirea „Dor de gust” este o initiativa a Asociatiei Cultivatorilor de Legume, cu sprijinul Organizației Interprofesionale PRODCOM Legume-Fructe și a Centrului de Comunicare al Fermierilor din Romania. Aceasta initiativa este sustinuta de Grupul Agricover care va asigura platforma operationala a programului, oferind suportul logistic, tehnic, financiar si de management al riscului.
“Programul s-a conturat pe 3 coordonate importante. Prima a pornit din dorinta de a rezolva o problema majora a fermierilor din legumicultura legata de comercializarea si valorificarea productiei in marile lanturi de magazine. A doua – a venit ca un raspuns natural la dorinta consumatorilor romani care solicita produse “de tara”, autohtone. Iar a treia – rezolva si problema marilor retele de retail care isi doreau sa satisfaca aceasta nevoie a consumatorilor romani. Astfel, s-a conturat un mecanism de aprovizionare a magazinelor direct de la fermieri, care satisface totodata si nevoia consumatorilor pentru legume proaspete, gustoase, romanesti,” a declarat Gheorghe Vlad – Presedinte Asociatia Cultivatorilor de Legume, unul din initiatorii programului.
Retele mari de retail aduc pe rafturi legumele proaspete “Dor de gust”
Kaufland, Auchan, Cora si Selgros sunt primele mari hipermarketuri care au dorit sa comercializeze legumele proaspete din program, iar initiatorii au declarat ca doresc sa fie prezenti in cat mai multe supermarketuri pana la toamna. Primele livrari au fost deja facute si raspunsul din partea consumatorilor a fost unul incurajator.
“Impreuna cu liderii zonali ai fermierilor am estimat un volum aproximativ de 10.000 tone livrate in acest an, din peste 35 sortimente de legume si zarzavaturi. Sincronizarea intre angajamentele fata de supermarket si capacitatea de productie a fermierilor este elementul cel mai sensibil, uneori critic, al acestui mecanism. Noi punem la dispozitie un sistem logistic foarte rapid, care asigura livrarea in maxim 24 ore de la culegere – in acest fel asiguram produse proaspete pe raft, direct din gradina,” a afirmat Robert Arsene, Director General al Grupului Agricover.
Traseul gustului autentic: bazine legumicole cu traditie, priceperea fermierilor romani, produse atent sortate si ambalate
Legumele romanesti care isi vor face loc pentru prima oara pe rafturile marilor retele de retail sunt produse in ferme din cele mai renumite bazine legumicole ale Romaniei, precum: Vidra, Izbiceni, Dracea, Nuci, Lunguletu, Gheorghe Doja, Mariuta.
Legumele sunt crescute pe pamant, in camp sau sere, iar tot procesul de productie este trecut printr-un control strict al calitatii prin analize fizico-chimice si fise de cultura. Odata ajunse la maturitate, produsele sunt culese cu grija si transportate in locatiile de depozitare, unde sunt atent selectate, calibrate si ambalate. Prospetimea va fi garantata prin timpul de livrare rapid de maximum 24 de ore de la ferma la raftul hipermarketului. Fiecare ladita cu numele “Dor de Gust” este etichetata cu zona si numele fermei, apoi paletizata, pentru a asigura trasabilitatea. Consumatorii vor avea astfel certitudinea ca produsele sunt romanesti, de calitate, si vor sti chiar din ce ferma vin.
„Suntem foarte bucurosi ca s-a gasit o solutie viabila pentru desfacerea produselor fermierilor romani la preturi corecte. Prin acest mecanism, fermierii au acces la piata de desfacere moderna, au siguranta platii pentru produsele livrate si pot sa se dezvolte mai departe investind in calitatea productiei. Astfel, se concentreaza pe ce stiu sa faca mai bine – legume gustoase si sanatoase,” a declarat Aurel Tanase, director general al Organizatiei Interprofesionale PRODCOM Legume-Fructe.
