Numit popular „melcul alb de carne”, este crescut mai multi ani pentru carne in China.
Cochilia cu 5-6 spirale, are culoarea castanelor chinezesti cu un desen vertical evident inflorat.
In raport cu dezvoltarea melcului, cochilia este mai mare si mai groasa. Melcul alb de carne are corpul de culoare alba.
Carnea sa, alba, este bogata in proteina si foarte saraca (tinde spre 0) in acizi grasi si colesterol. Este hermafrodit.
In categoria melcilor comestibili din China se situeaza pe primul loc, fiind considerat o avutie nationala, motiv pentru care poate fi gasit doar aici.
VIDEO: http://www.youtube.com/watch?v=QDWw3-pGSp8
