Criza a determinat europenii sa isi modifice modul de a se alimenta
In aceasta perioada de criza se consta urmatoarele tendinte de consum:
Scaderea consumului de produse cu continut caloric scazut (-2,7%);
Cresterea produselor preparate congelate (+3,3%);
Cererea pentru produse usor si rapid de pregatit;
Reintoarcerea la produsele de baza traditionale (paine, paste..);
Cerere crescuta de produse bio (+4%) si etice;
Prioritate pentru produsele cu conotatie de sanatate, cu o calitate nutritiva recunoscuta;
Produse «gurmande» in scadere, rezervate placerii si petrecerii;
Sa constata ca europenii consuma diferit, in criza si vor mai mult la aceiasi bani.
Interventia lui Jocelyne Gantois (Bucuresti, 21 septembrie 2011)
Sursa: EUROPAIN
