In luna august se infiinteaza urmatatoarele culturi de legume:
1-10 august: ridichi de iarna, spanac, marar;
10-20 august: spanac, macris;
20-30 august: ceapa verde de iarna, salata care ierneaza, spanac, macris.
Ridichiile de iarna se seamana in aceasta perioada pentru a nu forma flori. Se recolteaza la 110-120 zile de la insamantare. Soiul de ridichi de iarna ”Negre rotunde” se pastreaza cel mai bine peste iarna.
Spanacul se seamna la distanta de 20 cm intre randuri, la 4-6 cm pe rand si la adancimea de 2-3 cm. Merge foarte bine pe terenuri fertilizate organic. Recoltatul incepe cand sunt 5-6 frunze in rozeta. In cultura exista trei soiuri de spanac mai importante: Smarald (semitardiv); Matador si Matares (semitimpuriu).
Macrisul se seamana intr-un sol bine afanat, la 30 cm distanta intre randuri si la 10 cm pe rand. Cultura astfel infiintata dureaza 3 – 4 ani, singurele lucrari de ingrijire necesare sunt cele de combatere a buruienilor si daunatorilor.
