La inceputul lunii februarie 2018 vor fi organizate 3 intalnirile cu toti cei ce contribuie la producerea si distributia de alimente in zona Giurgiu: fermieri, gospodari, mai mari sau mai mici, comercianti si intermediari. Principalul scop al acestor intalniri este sa aflam mai multe despre situatia actuala a productiei de hrana din Romania, dar si cum putem sa ne asiguram ca vom avea si pe viitor ce pune in farfurie.
”Proiectul SALSA (Fermele mici, afacerile mici din domeniul hranei si securitate sustenabila a hranei), implementat de Highclere Consulting SRL, este finantat de Comisia Europeana prin Programul de cercetare Orizont 2020 si are o misiune foarte complexa: vrea sa afle cine ne hraneste”, a declarat Raluca Barbu, Managerul proiectului in Romania. Aceste date, in forma lor cea mai corecta si realista, vin de la cei ce sunt parte a intregului proces, de la plantarea semintei, pana la raftul magazinului, fermieri sau comercianti, si toti sunt considerati parteneri strategici ai acestui demers.
”Vrem sa aflam cine sunt acesti oameni, ce fel de viata duc, ce produc si cum isi organizeaza munca, cum si unde isi vand produsele, ce probleme si nevoi au, si mai ales, ce asteapta de la Comisia Europeana si de la statul roman. Toate aceste informatii vor face parte din recomandarile pentru viitoarele legi si finantari, care ne dorim sa sustina agricultura mai integrate si mai aproape de producator.”, a adaugat Raluca Barbu.
Fiecare dintre cele 3 intalniri se concentreaza pe o categorie: productia de legume, productia de cereale si consumatori/ autoritati. Au fost invitate, in total, aproximativ 60 de persoane: mici fermieri si alti producatori agricoli din Giurgiu, comercianti, distribuitori, reprezentanti ai hypermarketurilor, reprezentanti ai autoritatilor regionale si centrale si ai asociatiilor de consumatori. Rezultatele preliminare, precum si concluziile/recomandarile acestor intalniri vor fi prezentate si dezbatute in cadrul unui atelier la nivel regional, in urmatoarele luni. O serie de intalniri asemanatoare vor fi organizate in 2018 si in judetul Bistrita Nasaud.
Ce este SALSA?: un proiect european de cercetare, inceput din 2016, dedicat afle care este rolul micilor fermieri si a afacerilor din domeniu hranei in Europa si Africa. Desfasurat pe o perioada de 4 ani, cuprinde 30 de zone de studiu din tari din Europa si Africa, printre care si Romania, cu judetele Giurgiu si Bistrita Nasaud.
