Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Sibiu reprezinta autoritatea veterinara de stat la nivelul judetului, avand ca principal obiectiv promovarea politicilor nationale si locale, din Programul Guvernului, care revin domeniului sanitar-veterinar, ca strategii pentru apararea sanatatii animalelor, sanatatea publica, protectia si bunastarea animalelor, protectia mediului, siguranta alimentelor, monitorizarea crescatorilor de animale, a operatorilor din industria alimentara si a consumatorilor de aceste bunuri.

Prin personalul de specialitate organizeaza o serie de actiuni menite sa asigure baza tehnico – materiala si umana pentru implementarea si realizarea programelor si a strategiilor specifice, precum si actiuni de verificare si control privind respectarea legislatiei de catre operatorii din domeniul cresterii animalelor pentru asigurarea unui status de sanatate corespunzator speciilor de animale si pasari care se cresc in judetul Sibiu, si a operatorilor din sectorul alimentar, in toate etapele producerii, prelucrarii, distributiei, produselor alimentare de origine animala si nonanimala.

Conform Regulamentului de Organizare si Functionare a D.S.V.S.A. judetene, legiferat prin Ordinul Presedintelui A.N.S.V.S.A. nr. 661 din 2014 emis in baza H.G. 701 din 2014 (organizarea si functionarea serviciilor veterinare in Romania), noua conducere a D.S.V.S.A. Sibiu, reprezentata de dr. Farcas Lazar Dan Mario, director executiv si dr. Rad Nutu director executiv adjunct, au stabilit o structura organizatorica care cuprinde servicii si compartimente clar definite, respectiv:

• • servicii si birouri de specialitate pentru protejarea sanatatii animalelor si pentru siguranta lantului alimentar;
  • servicii de inspectii si control;
  • laborator pentru supravegherea si diagnosticul bolilor transmisibile la animale si de la animale la om, expertiza materilor prime si a produselor alimentare de origine animala si nonanimala, a potabilitatii apei si calitatea furajelor;
  • unitati teritoriale de profil care asigurara permanent asistenta de specialitate.

Pentru realizarea obiectivelor stabilite, in anul 2014 si in continuare, noua conducere a stabilit un program concret, ca indici de performanta, care cuprind:

• • Organizarea servicilor, birourilor, compartimentelor din D.S.V.S.A in functie de noile cerinte pentru eficienta sporita a activitatii, motivat de :
    • • pregatirea, calitatea umana si profesionala a personalului incadrat in serviciul, biroul si compartimentul respectiv;
      • inventarierea zonei si a unitatiilor teritoriale de influienta;
      • atributile de serviciu conform fisei postului;
      • masuri de crestere a eficientei activitatii specifice;
  • Intarirea autoritatii si a responsabilitatilor sefilor de serviciu, birou, ca verigi importanta de legatura pentru comunicare, informare si supraveghere a activitatii profesionale, intre D.S.V.S.A si teritoriu arondat.
  • Crearea de relatii profesionale eficiente prin instituirea unui sistem de monitorizare a activitatii. tuturor serviciilor.
  • Intocmirea si urmarirea programului de lucru zilnic pentru fiecare angajat din cadrul compartimentelor, birourilor si serviciilor, concret, pe tematica si actiune si raportarea modului de realizare a programului stabilit saptamanal;
  • Monitorizarea implementarii Programului de Supraveghere pentru realizarea actiunilor sanitare veterinare si pentu siguranta alimentelor si luarea masurilor corective;
  • Imbunatatirea sistemelor de control;
  • Actiuni cuantificate in masuri si sanctiuni aplicate in cazurile de neconformitati identificate;
  • Reglementarea fluxului documentelor astfel incat sa se poata urmari, in fiecare moment, stadiul si locul rezolutiei, inclusiv si in format electronic;
  • Mentinerea unei baze de date in sistem informational, inclusiv legislatia pe domenii de activitate specifica, cu acces pentru fiecare personal angajat, sau alte categorii de persoane interesate;
  • Respectarea circuitului documentelor pe verticala si orizontala care sa asigure, respectarea legislatiei specifice, comunicarea si schimbul de informatii pe diferite niveluri de competenta interna si cu alte institutii, operativ si eficient;
  • Instruirea periodica a personalului in vederea cunoasterii legislatiei specifice si implementarii corecte a acesteia.

La aceasta data, D.S.V.S.A. Sibiu gestioneaza din punct de vedere sanitar veterinar si pentru siguranta lantului alimentar un efectiv de:

• • 44.528 capete bovine din care 30.458 vaci si juninci;
  • 612.082 capete ovine din care 492.946 oi si mioare;
  • 8.015 capete cabaline;
  • 53.418 capete porcine;
  • 288.700 gaini ouatoare si 450.000 pui de carne;
  • alte specii (animale de blana, iepuri, familii de albine, pesti, animale de companie);
  • 3.530 unitati de producere, procesare, depozitare si distributie a produselor alimentare de origine animala si nonanimala;
  • 788 de mici producatori inregistrati pentru vanzare directa a productiei primare de lapte, oua, miere, etc. obtinute in gospodaria proprie.

Plecand de la premiza prin care intreaga functionare a societatii depinde atat de asigurarea necesarului de hrana (securitate alimentara), cat si de calitatea si siguranta alimentelor consumate de oameni, judetul Sibiu ofera posibilitatea agricultorilor sau a unor operatori economici interesati sa dezvolte si sa exploateze resursele din domeniul alimentar existente in judetul nostru.

In acest context, actuala conducere a D.S.V.S.A. Sibiu, prin personalul propriu si prin medicii veterinari de libera practica pe care ii coordoneaza, asigura o gama larga de servicii de specialitate, conform legislatiei europene, in beneficiul celor care investesc in cresterea animalelor, in domeniul procesarii, depozitarii si comercializarii produselor de origine animala si nonanimala prin: 

• • efectuarea actiunilor de supraveghere, operatiuni de vaccinare preventiva, operatiuni de tratamente antiparazitare si examene de laborator pentru supravegherea, prevenirea si combatere a bolilor transmisibile la animale si de la animale la om;
  • implementarea normelor sanitare veterinare privind protectia si bunastarea animalelor de ferma si din exploatatiile individuale,. prin evaluari si controale programate;
  • sprijin in gestionarea efectivelor de animale si pasari, prin:
    • • asigurarea elementelor de identificarea ale animalelor prin cabinetele medicate veterinare;
      • inregistrare operativa a animalelor in Baza Nationala de Date si urmarirea miscarii acestora;
      • posibilitatea valorificarii animalelor din exploatatii catre alti beneficiari in conditii legale;
  • implementarea legislatiei comunitare privind clasificarea unitatilor de industrie alimentara in baza analizei de risc prin controale, evaluarea si incadrarea in categoria de risc a tuturor obiectivelor identificate in conformitate cu activitatile lor specifice;
  • garantarea calitatii si salubritatii produselor alimentare destinate consumului uman, prin examene organoleptice si analize efectuate la laboratorul D.S.V.S.A, din probele afluite conform programului de supraveghere obligatoriu si a programului de autocontrol;
  • acordarea de consultanta de specialitate, la solicitarea unor persoane fizice sau juridice din domeniul cresterii animalelor sau domeniul alimentar, in obtinerea de documente legale, privind:
    • • organizarea autorizarea si inregistrarea exploatatiilor comerciale si comerciala de Tip A cu animale si pasari, forma de organizare care faciliteaza obtinerea de suventii pe bunastare;
      • inregistrarea activitatiilor de vanzare directa sau cu amanuntul a materilor    prime sau produse finite pentru micii producatori;
      • autorizarea targurilor de animale;
      • supravegherea modului de desfasurare privind producerea si valorificarea produselor cu caracteristici traditionale;
      • sprijin pentru intocmiterea documentatiilor necesare obtinerii fondurilor europene pentru proiecte de dezvoltare rurala;
      • intocmirea dosarelor de despagubire pentru animalele eliminate din focarele de boala tranmisibile;
      • dezvoltarea permanenta a colaborarii cu operatorii economici, cu asociatiile profesionale, prin participarea la analize si dezbateri organizate;
  • sprijin privind implicarea factorilor locali si a agentiilor economici cu privire la ecarisarea teritoriului si protectia mediului;
  • informarea operatorilor economici si a asociatilor profesionale despre modificarile legislative prin intalniri directe sau prin comunicate in mass media locala centrala, distribuirea de materiale si pliante documentare informative, din domeniu de activitate si din problematica de interes public.

Implicarea serviciilor sanitare veterinare in implementarea legislatiei din domeniul cresterii animalelor si pentru siguranta lantului alimentar, ca veriga importanta in dezvoltarea economica si sociala a judetului nostru are o paleta mult mai larga, insa consideram ca exista toate premizele precum si dorinta noii conduceri a D.S.V.S.A. Sibiu, de colaborare cu factorii responsabili pentru realizarea programelor stabilite in acest sens.

Dr. Pentea Ioan
Compartiment Comunicare D.S.V.S.A. Sibiu