Pe langa capacitatea ridicata de productie, soiurile trebuie sa posede si o buna rezistenta la principalii factori de risc si sa fie de o calitate corespunzatare cerintelor industriei de morarit si panificatie..
Cercetatorii de la Institutul de Cercetare – Dezvoltare Agricola Fundulea au creat soiuri de grau productive si rezistente la seceta:
BOEMA:
- soi de grau de toamna extrem de productiv si cu indici de calitate ridicati pentru panificatie, adaptat conditiilor climatice din zona de campie din sudul tarii si Moldova.
- este un soi foarte precoce, mai timpuriu la inspicat cu 1-3 zile fata de soiul Flamura 85;
- talia plantei de 77-90 cm;
- rezistent la iernare si cadere, arsita si seceta, rugina galbena;
- rezistenta mijlocie la rugina bruna si fainare.
- are calitate buna de morarit si panificatie.
GLOSA:
- soi de grau de toamna, timpuriu, rezistent la seceta, recomandat in sudul tarii, unde poate inlocui cu succes soiurile Dropia, Flamura 85, Fundulea 4, cat si alte soiuri, atat in conditii de irigare, cat si fara irigare.
- este mai timpuriu la inspicat cu 2 zile decat soiurile Dropia si Flamura, si cu 4-5 zile fata de Fundulea 4.
- talia plantei este de 78,8 cm.
- este un soi rezistent la iernare, la cadere si la rasele actuale de rugina galbena.
- este superior soiurilor Dropia si Flamura 85 in privinta rezistentei la fainare si rugina bruna si asemanator acestora in privinta reactiei la fuzarioza spicelor si septorioza.
- ca productivitate, acest soi a depasit cu 10-13% soiurile martor Dropia, Flamura 85 şi Fundulea 4, sporul de productie fiind mai mare in conditii de seceta.
GRUIA:
- este un soi de toamna care a dat rezultate foarte bune in Oltenia si Dobrogea.
- este mai timpuriu cu 4 zile fata de soiul Fundulea 4.
- talie de 76 cm.
- se remarca printr-o rezistenta buna la iernare, la cadere, dar si la rasele actuale de rugina galbena.
- superior multor soiuri, ca rezistenta la fainare, rugina bruna si septorioza frunzelor.
- calitatea de panificatie a soiului Gruia este apropiata de cea a soiului Dropia, fata de care tinde sa aiba un gluten mai tenace.
- soiul se evidentiaza printr-o productivitate ridicata, in medie cu 9-12% mai mare fata de soiurile martor, sporul de producţie fiind mai mare în condiţii de seceta.
- in pofida taliei sale scurte, soiul se comporta foarte bine in conditii de deficit hidric.
IZVOR:
- este un soi de grau de toamna, adaptat conditiilor din sudul tarii.
- acesta poate inlocui cu succes soiurile Flamura 85 si Dropia, mai ales in zonele expuse riscului unor secete prelungite.
- inspica cu 4 zile inaintea soiului Fundulea 4.
- talia plantei este in medie de 82,5 cm.
- este un soi rezistent la iernare, la cadere si la rugina bruna.
- are calitate buna de morarit si panificatie, inferioara soiului Dropia, pe care insa il intrece in volumul painii.
- manifesta o rezistenta foarte ridicata la stresul provocat de deficitul hidric.
Soiurile Glosa, Boema si Izvor sunt apreciate de catre inginerul Dimitrie Musca, pe care le cultiva la fermele din Curtici si Olari, judetul Arad. Acesta a obtinut pe 3.400 ha, productii de peste 6.000 kg/ha iar pe unele parcele a realizat si peste 8.000 de kilograme la hectar.
