Un studiu recent realizat de Universitatea de Stat din Kansas constata ca, in urmatoarele decenii, cel putin un sfert din productia de grau a lumii se va pierde din cauza conditiilor meteorologice extreme datorate schimbarilor climatice.
Daca nu se iau masuri de adaptare la fluctatiile meteorologice, se vor pierde la nivel mondial 42 milioane de tone de grau, spune profesorul Vara Prasad, de la Universitatea de Stat din Kansas. El conduce o echipa de cercetatori care a constatat ca productia de grau este proiectata sa scada cu 6 la suta pentru fiecare grad Celsius de temperatura aflata in crestere. Aceasta este o provocare, deoarece Pamantul va avea de hranit, in urmatorii 30 de ani, aproximativ 9,6 miliarde de oameni.
Pentru acest studiu, cercetatorii au testat sistematic modele de culturi de grau pe 30 de campuri experimentale din intrega lume. Ei au descoperit ca schimbarilor climatice si temperaturile crescande vor avea efecte severe asupra graului, mai devreme decat ne asteptam. Temperaturile extreme nu inseamna doar caldura, ci inseamna si temperaturi scazute. Astfel graul va avea un interval optim mai mic pentru umplerea boabelor sale.
Munca lui Prasad si a colegilor de la Universitatea de Stat din Kansas, va ajuta fermierii sa selecteze, mai multe soiuri rezistente in functie de locatia lor. In plus, cultivatorii de grau pot determina data optima de semanat, pentru a evita stresul si pentru a minimiza posibila expunere la evenimente meteorologice extreme, cum ar fi caldura si frigul din timpul sezonului de crestere.
