Una dintre cele mai moderne ferme de gaini outoare din Romania se gaseste la Pianu de Jos.
SC TRITICUM Sebes SRL, a realizat cu sprijin financiar de 50% de la Uniunea Europeana o moderna ferma de gaini outoare. Voloarea integrala a investitiei este de peste 1 milion de euro in constructii si utilaje si alte 300 mii de euro in popularea cu pasari.
Tehnologia folosita este procurata de la firma Big Dutchman, lider mondial in domeniu. Se foloseste ultimul tip de baterie de crestere, care asigura gainilor un climat cat mai apropiat de cel al unei cresteri la sol. O baterie in care incap 98 de pasari cu propriul cuibar, separat de spatiul de trai zilnic, un cuibar mai slab iluminat care asigura intimitatea pasarilor.
Ouale sunt preluate imediat de un sistem conveier si transportate spre spatiul de examinare, certificare a calitatii si ambalare. In acest sistem, la recoltare, ouale sunt curate, eliminandu-se operatiunea de spalare. Dejectiile sunt indepartate tot printr-un sistem de banda rulanta si ajung intr-un depozit sec de unde pot fi utilizate direct la fertilizarea terenurilor agricole pentru ca nefiind amestecate cu talas, ca in sistemele clasice de crestere a pasarilor, aciditatea lor este scazuta.
Bateriile sunt curatate prin jet de aer, iar eventualele tratamente se administreaza prin apa sau aerosoli. Toate aceste operatiuni se execută automatizat, totul este comandat prin computer, astfel incat pentru supravegherea intregii hale este nevoie doar de un singur om. Controlul calitatii si sortarea se fac si ele automatizat.
In ferma exista un medic si un tehnician veterinar, care dispun de un cabinet dotat corespunzator unde gainile decedate vor fi analizate in vederea depistarii eventualelor probleme care pot aparea la un efectiv de 60.000 de pasari.
Toti cei care lucreaza in spatiile de productie la intrarea in schimb trec prinntr-un filtrul foarte riguros, intra intr-un vestiar in care lasa absolut toate hainele cu care vin, trec printr-un dus si apoi in alt vestiar unde imbraca hainele de lucru. Acestea toate sunt spalate in interiorul unitatii. Cu alte cuvinte nimic nu intra, nimic nu iese din acest punct de vedere.
Dintr-un total de aproape 100 de ferme de gaini outoare din tara, ferma din Pianu de Jos este prima ca nivel tehnic si a noua ca marime.
Ferma are desfacere in marile magazine alimentare si in lanturile de magazine.
Casa Regala care a fost in cautare unei ferme care sa-i livreze oua a vizitat si ferma ferma mai sus mentionata. Printul Duda a fost incantat de conditiile occidentale de aici, de faptul ca pasarile sunt hranite sanatos si de performantele rasei de gaini outoare “Isa Brown”.
O alta ferma din judetul Alba, de data aceasta „Transavia”, unul dintre cei mai mari producatori de carne de pasare din Romania, a devenit furnizor de carne de pasare pentru Casa Regala. Si in acest caz, a contat tehnologia si hrana naturala oferita animalelor, pentru a fi selectata.
Iata cum Pianu de Jos a ajuns pe langa un renumit centru de agrement si distractie (prin terenul de golf), si unul dintre bijuteriile zootehniei romanesti. Oricum agricultura si turismul se imbina foarte bine in judetul Alba.
