Fanul lemnos de padure sau ”frunzarul” se poate realiza in lunile iulie si august prin curatirea diferitelor plantatii sau arbori mai in varsta. Acesta se aduna sub forma de snopi.
Grosimea snopilor este de 15-20 cm, formati din crengute de 50-60 cm lungime si grosime de 1-2 cm. Acestea provin din mesteacan, ulm, stejar, artar, tei, plop, salcie, rachita, salcam, dud si castan. Se vor evita crengutele de malin si de lemn cainesc care sunt toxice.
Dupa uscare la umbra, snopii se depoziteaza sub forma de patule in soproane, pentru a fi consumate pe loc nedesfacuti, vara pe timp de seceta si criza de fibroase sau in timpul iernii.
Un kilogram de fan de calitate este echivalent cu un kilogram de frunzar + 100 grame tarate (sau 50 grame srot de floarea soarelui). Fanul lemnos de padure se administreaza in cantitate de 1-1,5 kg/cap/zi la oi, 3 kg la cai si 4-5 kg la vaci. Daca este tocat se poate conserva si sub forma de siloz, caz in care acesta capata un gust si un miros placut de fructe.
