In
medie, o ferma austriaca are doar 19 de hectare de suprafata utilizata pentru agricultura. Aceasta agricultura este formata din ferme gestionate familial.
Cea mai mare parte a
exploatatiilor, de ex 113 000, respectiv 60%, cultiva mai
puţin de 20 de hectare, în total. In total in Austria sunt 189 600 de ferme agricole,
conform anchetei structurale din 2005.
Provinci
federala cu cu cele mai multe intreprinderi agricole (46000) este Austria de
Jos, urmate de Styria (43000) şi Austria de Sus (36000).
Din
numarul total de 189600 intreprinderilor agricole si forestiere, doar 39,3 % mai
sunt ferme full-time, 56,4 % sunt cu timp partial, ferme si 4,4 la suta sunt
conduse de catre persoane juridice.
Un austriac detine
in medie, doar 35 ha de suprafata cultivata (utilizata agricol si forestier),
din care 19 ha este utilizata agricol si 16 ha utilizata forestier. Majoritatea fermelor au un numar mic de animale.
In 2006,
Austria a avut 20
162 de ferme organice, care utilizau
aproximativ 361 000 hectare, si care reprezinta 15% din suprafata agricola (nu sunt
incluse pasunile alpine). Cu aceste cifre, Austria detine o prima pozitie in
Uniunea Europeana, privind agricultura ecologica.
In 2006, din totalul
exploatatiilor, 71 000 de exploatatii au fost desemnate ferme de munte in functie de
clasificarea cadastrala. Media suprafatei, unei exploatatii de munte, este de 13,5
ha.
Ponderea
agriculturii, silviculturii si pescuitului in PIB-ul economia nationale
austriece se ridica la 1,7 % in 2006. Valoarea
totala a productiei agricole si forestiere sa ridicat la 7,13 miliarde euro în
2006. Din aceasta cifra, valoarea productiei agricole a fost de cca 5,68 de
miliarde de euro (79,9%), din care 2,395 miliarde de euro, productir vegetala si 2,784 miliarde de euro,
productia animala. Producţia de
valoare forestiere sa ridicat la aproximativ 1,45 miliarde de euro (20,3 la
sută) în 2006.
In 2006, 3,5
milioane de persoane desfasoara activitati salariate in Austria. 180500 dintre aceste
lucreaza in agricultura si silvicultura (aproximativ 5,1%). Dintre persoanele
active in agricultura si silvicultura, 149 000 lucreaza fara plata (fermierii si familiile lor) si
31000 sunt lucratori platiti. Aceste cifre dovedesc
importanta fermelor familiale ca ferme de intretinere.
Aproximativ 7,5
milioane ha sunt gestionate, in total, de catre exploatatiile agricole si
forestiere. 6,5 milioane ha sunt terenuri agricole si forestiere. Din aceasta
suprafata 3,3 milioane ha sunt utilizate
pentru agricultura sub forma de arabil (1,4 milioane ha) si pajisti si pasuni
1,8 milioane ha. Suprafete mai mici sunt
sunt ocupate cu vii, livezi, gradini de lux, gradini de legume si fructe,
precum si de pepiniere de vita de vie.
Diversitate de specii de pe pasuni si fanete
austriece, variaza in medie intre 30-50 specii de graminee, leguminoase si alte
specii. Aceasta mare diversitate de specii
este reflectata in inalta calitate a laptelui crud.
Suprafata
forestiere totala este 3,31 milioane ha, din care cea mai mare parte este
padure (3,30 milioane ha). Pe suprafete mici sunt plantatii
de pomi de Craciun, lemn pentru energie si zone forestiere de gradina.
