Catina alba este un miracol al naturii. Fructele contin multa vitamina C, dar si vitaminele A, B, E, F, P, K, saruri minerale, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, hidrati de carbon si acizi organici, precum si ulei de exceptionala valoare terapeutica. Toate aceste fac din catina o adevarata farmacie a naturii, contribuind la vindecarea tuturor maladiilor, inclusiv al cancerului prin dublarea efectului medicamentelor folosite.
Mierea cu catina
Cu o seara inainte culegem de pe crengute 50-100 bobite (spalate in apa). Punem boabele intr-o cana de portelan si le tocam foarte bine. Apoi adaugam o lingurita de miere. Pasta aceasta bine amestecata ramane pana in a doua zi, cand o consumam in cursul zilei, inainte de mese.
Ceaiul de catina
Se ia o cratita sau o cana metalica de minimun litru in care se pune o crenguta cu 30-40 de boabe de catina si apa pana la un litru. Le lasam sa fiarba bine si le consumam pana cel tarziu la ore 12. Consumat mai tarziu provoaca tulburari peste noapte. Ceaiul din a doua zi se prepara cu creanguta din prima zi. Cand da in clocot punem a doua crenguta dupa care oprim gazul. Asa procedam pana se umple vasul cu crengute. Doar dupa a sasea fierbere observam cateva stelute deasupra vasului bule de grasime care nu este alceva decat miraculosul facator de minini, uleiul de catina. Ceaiul se consuma numai asa indulcit cu mire de albina.
Tuica cu catina
Umplem o sticla de 0,7 litri cu tuica de pruna, sau din alte fructe si apoi introducem o crenguta cu boabe de catina spalate in prealabil intr-un jet de apa. Lasam sticla asa timp de 3-5 zile dupa care putem consuma tuica. Apoi in sticla golita mai punem o crenguta peste care pune tuica pana se umple. Continuam procedurile pana numai inacape nici o crengura. Rezulta o tuica exceptionala cu gust placut de ananas, putin acrisor datorita dizolvarii vitaminei C. Deasupra se va observa in final bulele de ulei de catina, acel medicamentnatural cu calitati exceptionale.
