Ghidul gastronomic al Romaniei
- Detalii
- Categorie: Carti - Gastronomie
Acest volum a fost numită CEA MAI BUNĂ CARTE ROMÂNEASCĂ DE BUCATE, publicată în 2009.
Titlul a fost acordat de membrii juriului prestigioasei competiţii mondiale Gourmand World CookBook Awards 2009, care au desemnat cartea noastră drept câştigătoare a fazei naţionale a categoriei Best easy recipes book.
Hrana înseamnă ceva mai mult decât satisfacerea unor nevoi fiziologice. Ce şi cum gătim are legătură, în egală măsură, atât cu tradiţiile culturale regionale, cât şi cu tendinţa modernistă spre eclectism ce se manifestă la nivel general, inclusiv în gastronomie. Ghidul gastronomic al României prezintă bucătăria autohtonă care, ca păstrătoare a tradiţiei culinare, se dovedeşte a fi un vector cultural ce străbate vremurile. În încercarea sa de a împăca trecutul cu prezentul, Ghidul cuprinde, de asemenea, reţete ale unor mâncăruri ce îmbină elemente ale feluritelor tradiţii cu idei noi, pentru a crea produse originale, adaptate nevoilor şi gusturilor actuale.
Detalii carte:
Editura: House of Guides
An aparitie: 2009
Nr. pagini: 320 pagini
Tip coperta: tare
Format: 165x235
Colectia: Gastronomica
ISBN: 9786065130531
Aceasta carte este disponibila la:
www.librarie.net > Click aici pentru mai multe informatii ...
www.cartinoi.ro > Click aici pentru mai multe informatii ...
Articole similare
Noutati
Agricover Credit IFN deschide o nouă sucursală la Bacău – un pas strategic pentru susținerea fermierilor din județele Vaslui, Bacău și Neamț
07-11-2025 Credite agricultura
- 300 de clienți fermieri în regiunea Moldova Sud - 181 milioane lei finanțări acordate fermierilor din zona Moldova Sud în primele șase luni din 2025 - aproximativ 50% cotă de piață în rândul fermierilor din regiune care operează suprafețe mai mari de 100 de hectare Mai multe>>
SăptămânaConștientizării: Level UP!, la USAMV Cluj-Napoca, o nouă ediție dedicată dezvoltării personale și responsabilității sociale
07-11-2025 Invatamant agricol
Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca, prin Departamentul pentru Pregătirea Personalului Didactic și Centrul de Incluziune pentru Persoane cu Dizabilități, organizează a II-a ediție a evenimentului dedicat studenților - #SăptămânaConștientizării, în perioada 17–21 noiembrie 2025. Mai multe>>
Auchan și BRD lansează, în premieră în România, un pachet de soluții de finanțare sustenabilă, dedicat susținerii tranziției durabile a furnizorilor retailerului
05-11-2025 Stiri agricole
Pachetul de finanțare sustenabilă a fost lansat în cadrul Climate Supplier Event by Auchan, aflat la cea de-a doua ediție și organizat sub egida Climate Change Summit. Auchan România și BRD – Groupe Société Générale anunță lansarea în premieră a unui pachet de finanțare sustenabilă dedicat exclusiv furnizorilor Auchan. Această inițiativă face parte dintr-un parteneriat strategic ce susține decarbonizarea operațiunilor și a produselor alimentare și nealimentare. Mai multe>>
ZIUA OLANDEI la INDAGRA 2025: „Devenind tot mai puternici: producție agroalimentară rezilientă pentru o Europă în schimbare”
05-11-2025 Stiri agricole
În cadrul Zilei Olandei @ INDAGRA 2025, eveniment amplu ce a avut loc pe 30 octombrie a.c., la Romexpo, Ambasada Regatului Țărilor de Jos la București a organizat conferința „Devenind tot mai puternici: producție agroalimentară rezilientă pentru o Europă în schimbare”, dedicată dialogului și cooperării în domeniul agroalimentar dintre România și Țările de Jos. Mai multe>>
România a ajuns la un grad de absorbție de peste 95% pentru Programul Național de Dezvoltare Rurală (PNDR)
05-11-2025 Ministerul Agriculturii
România a înregistrat un progres semnificativ în implementarea Programului Național de Dezvoltare Rurală (PNDR) 2014–2020, atingând până la această dată un grad de absorbție de 95,16% din fondurile europene alocate pentru dezvoltarea agriculturii și a mediului rural. Mai multe>>
Agri Trade Summit 2026: Biletele sunt acum disponibile!
05-11-2025 Intalniri si conferinte
Agri Trade Summit: 26 februarie 2026 – Romexpo, Pavilionul C2, București.O nouă ediție a platformei care reunește liderii agribusiness-ului. Mai multe>>
A fost publicat calendarul estimativ al lansărilor intervențiilor din Pilonul II al Planului Strategic PAC 2023–2027
05-11-2025 Ministerul Agriculturii
Calendarul estimativ de lansare a sesiunilor de depunere a cererilor de finanțare pentru intervențiile din cadrul Pilonului II – Dezvoltare Rurală al Planului Strategic PAC 2023–2027 a fost publicat pe site-ul oficial al MADR. Mai multe>>
România, lider european la exportul de cereale și recorduri istorice în comerțul cu animale vii
05-11-2025 Ministerul Agriculturii
România își consolidează poziția de lider în agricultura europeană, atingând în 2025 performanțe istorice în exporturile de cereale și animale vii către piețele din afara Uniunii Europene, potrivit celor mai recente date publicate de Comisia Europeană – Agridata Europa: Mai multe>>
Kaufland devine partener al Clubului Fermierilor Români pentru viitorul antreprenorilor din agricultură
04-11-2025 Stiri agricole
Kaufland România anunță parteneriatul cu Asociația Clubul Fermierilor Români pentru Agricultură Performantă, prin care susține programul „Antreprenor în Agricultură 4.0 - seria VI” și o serie de inițiative strategice dedicate dezvoltării agriculturii românești și promovării produselor autohtone. Mai multe>>
Decizia Înaltei Curți de Casație și Justiție privind recursul în cauza derogărilor pentru pesticidele neonicotinoide
03-11-2025 Pesticide
Asociația Eco Ruralis și Federația Asociațiilor Apicole ROMAPIS iau act de decizia pronunțată în 30 octombrie 2025 de către Înalta Curte de Casație și Justiție (ÎCCJ), prin care au fost admise recursurile formulate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, alături de mai multe organizații și companii din sectorul agricol și al industriei de pesticide, împotriva hotărârii Curții de Apel Cluj din 18 martie 2025. Mai multe>>
Cooperativa Agricolă „Gospodarul Crișan” – un exemplu de succes finanțat prin AFIR!
03-11-2025 Subventii agricultura
Vă prezentăm un exemplu impresionant de investiție – un utilaj aproape unic în România, cu o capacitate de peste 715 cai putere, destinat exploatațiilor agricole de mari dimensiuni, de peste 2.000 – 3.000 de hectare. Mai multe>>
