Carti – Gastronomie
-
Retete culinare si conserve cu ciuperci
Cartea de fata este utila gospodinelor incepatoare si avansate, incepand cu salate, aperitive, supe si pana la desert si conserve din carne vegetala. Cuprinde 400…
-
Preparate vegetariene si conserve din ciuperci
Pentru vegani si nu numai. Preparatele din aceasta lucrare vin in sprijinul vegetarienilor dar si al tuturor celor ce vor sa manance sanatos si variat.…
-
Uleiul de masline. Un aliment esential pentru sanatatea ta
Pomenit in Biblie, uleiul de masline a fost unul dintre alimentele esentiale pentru multe civilizatii antice. Mai mult, stramosii nostri ii cunosteau, se pare, si…
-
Alimente pentru o viata sanatoasa. Ghid de preventie si terapeutica
Cartea de fata va prezinta detaliat rolul alimentelor si al substantelor considerate esentiale pentru mentinerea sanatatii. Autorii sunt doua personalitati in domeniul nutritiei – prof.…
-
Tehnologia laptelui si a produselor derivate
Cartea se adreseaza studentilor de la facultatile de Tehnologia prelucrarii produselor agricole si respectiv, Zootehnie, dar si specialistilor care lucreaza in unitati de procesare a…
-
Mezeluri si bucate de casa
Claudiu Voda, cunoscut ca scriitor de literatura si autor de carti pe teme naturiste sau de stiinta, nu s-a ferit sa abordeze genul culinar, dovedind…
-
Branzeturi pentru casa si piata – 120 de retete pentru prelucrarea laptelui
Peste 120 de rete detaliate, pentru prelucrarea laptelui de vaca, de capra si de oaie : Laptele acru ; Iaurtul ; Chefirul ; Smantana ; Untul ; Laptele batut ; Branza Topfen ;…
-
Ciupercile si drojdiile in alimentatie
Tratarea unor boli cu ajutorul lor Conceput si realizat de un doctor in stiinte medicale, specialist in medicina interna si cea a familiei, volumul prezinta…
-
Ghidul branzeturilor
La ora actuala pe plan mondial exista aproape 2.000 de sortimente de branza. Este aproape imposibil pentru un consumator obisnuit sa le cunoasca pe toate…
-
Ghidul gastronomic al Romaniei
Acest volum a fost numită CEA MAI BUNĂ CARTE ROMÂNEASCĂ DE BUCATE, publicată în 2009. Titlul a fost acordat de membrii juriului prestigioasei competiţii mondiale…
-
Ghidul alimentelor sanatoase
Editie color In Ghidul alimentelor sanatoase, specialistul in remedii naturale Michael van Straten va ajuta nu doar sa va simtiti mai bine, ci chiar sa…
-
Ghid terapeutic naturist – Retete de post
Editia a IV-a revazuta si adaugita ofera bolnavilor posibilitatea unei vindecari ce elimina riscurile efectelor secundare ale medicamentelor de sinteza. Principiile active din plante, legume,…