Cartea are ca obiectiv imbunatatirea procesarii si marketingului produselor agricole.
Obiectivele generale ale acestei masuri sunt rentabilizarea prelucrarii si comercializarii produselor agricole, cresterea competitivitatii si a valorii adaugate a produselor pe piata si crearea de locuri de munca.
Cunoasterea rolului tehnologiilor moderne in cresterea eficientei, precum si imbunatatirea calitatii produselor prelucrate si a controlului calitatii produselor alimentare cu respectarea cerintelor minime ale securitatii alimentare cerute de U.E.
Detalii carte:
Autor: George Ungureanu
Editura: Alfa
An aparitie: 2008
Nr. pagini: 314 pagini
Colectia: Bios
ISBN: 9738953537
Cartea “Managementul procesarii si conservarii productiei” este disponibila la:
www.librarie.net > Click aici pentru mai multe informatii …
