Cartea are ca obiectiv imbunatatirea procesarii si marketingului produselor agricole.

Obiectivele generale ale acestei masuri sunt rentabilizarea prelucrarii si comercializarii produselor agricole, cresterea competitivitatii si a valorii adaugate a produselor pe piata si crearea de locuri de munca.

Cunoasterea rolului tehnologiilor moderne in cresterea eficientei, precum si imbunatatirea calitatii produselor prelucrate si a controlului calitatii produselor alimentare cu respectarea cerintelor minime ale securitatii alimentare cerute de U.E.

Detalii carte:
Autor:     George Ungureanu
Editura:    Alfa
An aparitie:    2008
Nr. pagini:     314 pagini
Colectia:    Bios
ISBN:    9738953537

Cartea “Managementul procesarii si conservarii productiei” este disponibila la:

www.librarie.net     >  Click aici pentru mai multe informatii …