Cultura legumelor verdeturi

CategorIes:

admin

22.09.2010

1 – 2 minute

>   Basella – Basella rubra L.
>   Cicoarea de gradina creata – Cychorium endivia L. subsp. endivia var. crispum
>   Cicoarea scarola – Cychorium endivia L. subsp. endivia var. latifolium Lam.
>   Cicoarea de vara sau cicoarea de Bruxelles – Cychorium inthybus L. subsp. sativum (DC) Jansen, var. foliosum Hegi
>   Cicoarea salbatica – Cychorium inthybus L.
>   Cresonul de gradina (hrenita) – Lepidum sativum L.
>   Cresonul de fantana – Nasturium officinale R. Brown
>   Fetica – Valerianella olitoria Maench
>   Iarba grasa – Portulaca oleraceea L.
>   Leurda – Allium ursinum
>   Limba mielului – Borrago officinalis
>   Loboda de gradina – Atriplex hortense L.
>   Macrisul – Rumex acetosa L.
>   Papadia – Taraxacum officinale Wigg.
>   Rucola – Eruca vesicaria sativa – (Mill.) Thell.
>   Ruta (Vinantul) – Ruta graveolens L.
>   Spanacul de Noua Zeelanda – Tetragonia tetragonoides (Pallas)
>   Salata de capatana – Lactuca sativa L.
>   Spanacul comun – Spinacia oleraceae L.
>   Stevia – Rumex patientia
>   Untisorul – Ranunculus ficaria L.
>   Urzica – Urtica dioica L.
>   Feniculul de Florenta – Foeniculum vulgare Mill., ssp. dulce (Presl.) Janch.
>   Cardonul – Cynara cardunculus L.
>   Sfecla pentru frunze si petioluri (Mangold) – Beta vulgaris L., ssp. vulgaris, convar. vulgaris
>   Telina pentru frunze si petiol – Apium graveolens L. ssp. dulce (Mill.)
>   Preparate culinare din legume verdeturi

Detalii carte:
Autor:     Conf. univ. dr. Elena Maria Drăghici
Editura:    Ceres
An aparitie:    2009
Nr. pagini:     110 pagini
ISBN:    9789734008162