Biologia strutului
> Dezvoltarea de-a lungul timpului
> Clasificarea strutilor si particularitati anatomice
> Anatomia
> Fiziologia
> Habitatul si stilul de viata
Comportamentul
> Aportul de hrana
> Comportamentul social si activitatea in timpul zilei
> Comportamentul sexual
> Necesarul de comfort
Cadrul juridic al cresterii strutilor
Coportamentul in prezenta animalelor
> Spuneti strutului “tu”
> Strutul – animalul cu obiceiuri
> Tratamente medicale
> Transportul strutilor
> Transferul in noul grajd
> Masuri pentru protectia oamenilor
Constructia si administrarea unei ferme
> Principii pentru administrarea unei ferme
> Structura fermei
> Marimea terenului
> Instalarea tarcurilor
> Imprejmuirea tarcurilor
> Grajdul/adapostul
Clocirea oualor
> Formarea oulului
> Oul de strut
> Clocirea naturala a oualor
> Clocirea artificiala a oualor
> Strangerea si depozitarea oualor pentru clocitoare
> Conditii tehnice pentru clocirea artificiala
> Eclozarea
> Igiena eclozarii
> Crearea conditiilor pentru eclozare
> Incubatorul
> Erori si probleme la clocit
> Probleme la eclozare
> Practica clocitului
Cresterea puilor
> Temperatura
> Podeaua
> Hrana
> Igiena
> Plimbarea
> Corpuri straine, locuri periculoase
> Stres
> Diverse
Cresterea puilor mai mari de 3 luni
> Adapostul
> Tarcul in aer liber
> Hrana
> Problemele de sanatate
Hrana si portionarea hranei
> Hrana puilor
> Hrana animalelor tinere
> Hrana animalelor de consum
Problemele de sanatate si prevenirea acestora
> Consultarea strutului
> Probleme speciale de sanatate la struti
> Administrarea si dozarea medicamentelor
> Tratarea ranilor
> Farmacia strutilor
> Hrana insuficienta si urmarile acesteia
Genetica si monta
> Importanta geneticii
> scopul montei
> Strategia montei
> Intocmirea unui registru propriu al montelor
> Analiza animalelor pentru monta
> Controlul productiei
> Dovada originii
Calitatea carnii si sacrificarea
> Sacrificarea strutilor
> Situatia pana la acest moment
> Efectuarea sacrificarii
> Componentele carcasei
> Carnea si hrana
> Carnea de strut
> Maturarea rapida a carnii de strut
> Alti factori tehnologici ai carnii de strut
> Concluzii
Comercializarea – Cheia spre succes
> Conceptul afacerii
> Productia economica
> Comercializarea: optima, traditionala, directa, in comunitate
> Strategia de comercializare
> Dezvoltarea pietii
Economia cresterii strutilor
> Costuri fixe / animal de productie
> Costuri fixe / pui
> Costuri fixe / animal de sacrificat
> Costuri totale
Anexe
Detalii carte:
Autori: Christoph Kistner, Gerald Reiner
Editura: MAST
An aparitie: 2010
ISBN: 9789731822693
Cartea “Strutul – Imperechere, crestere si comercializare” este disponibila la:
www.elefant.ro > Click aici pentru mai multe informatii …
www.librarie.net > Click aici pentru mai multe informatii …
