Costurile de exploatare in Romania sunt printre cele mai mici din UE, in special datorita hranei pentru animale, fiind cea mai ieftina din UE, conform unui raport al fermelor de vaci de lapte din UE realizat pe baza ultimelor date disponibile din reteaua de date contabile agricole (RICA) pentru 2013.

Acesta este motivul pentru care fermele de lapte din Romania au atins o marja bruta foarte buna (204 Euro/t) comparativ cu restul statelor UE-N13 si au fost mai putin sensibile la cresterea costurilor de productie.

Spre comparatie, in Bulgaria fermele de vaci au primit un pret destul de ridicat pentru lapte (323 Euro/t), completate de un ajutor national cuplat (24 Euro/t), care au adus veniturile din lapte cu mult peste media UE-N13. Cu toate acestea, costurile medii de operare au fost 231 Euro/t. Marja bruta a fost in final 116 Euro/t, iar procentul fermelor de lapte cu o marja bruta pozitiva a fost destul de scazut (88%). In Croatia, marja bruta cu plati cuplate a fost de 131 Euro/t, iar procentul de ferme specializate, cu o marja bruta pozitiva a fost doar usor peste cel din Bulgaria (90%).

Costurile acoperite de munca membrilor de familie si de capitalul propriu au fost mult mai mari in Romania (220 EUR/t), decat in Bulgaria (77 EUR/t), Croatia (144 EUR/t) sau media europeana (90 EUR/t). Aceasta diferenta este data de structurile agricole din Romania (media in RO fiind de 3-4 vaci/ferma si un singur angajat) si importanta agriculturii familiale.

Statele europene au obtinut in mod diferit o buna marja bruta medie pe tona de lapte. Unele au avut preturi ridicate la vanzarea laptelui (de exemplu, in Italia), altele costuri reduse (de exemplu, Romania), sprijin cuplat (de exemplu, in Finlanda) sau competitivitate mai mare (de exemplu, Tarile de Jos , Belgia si Luxemburg).

Referitor la indicatorii de venit mediu pentru fermele de vaci de lapte in 2013, Estonia, Ungaria, Republica Ceha si Malta au obtinut rezultate destul de bune, cu un venit net adaugat pe ferma / Unitate de Munca Anuala (FNVA/AWU) intre 20 220 EUR si 14 971 EUR.

Romania si Bulgaria se numara printre statele membre cu cea mai mica FNVA/AWU (3 648 EUR, respectiv 4 657 EUR). Venitul net adaugat pe ferma / unitate de munca anuala este relativ comparabil pentru aceste doua tari, cu toate ca rezultatul se datoreaza costurilor scazute in Romania si datorita cresterii productiei si a subventiilor in Bulgaria. Costurile factorilor externi sunt semnificativ mai mari in Bulgaria, avand ca rezultat un venit net mai mic. Cu toate acestea, ambele tari raman sub indicatorii de venit mediu pentru statele membre ale UE-N13.

Acest lucru poate fi explicat prin diferentele legate de marimea fermei si a platilor directe si a subventiilor (In 2013, platile directe nu au fost inca pe deplin implementate). In plus fermele din Romania sunt mici (4 vaci de lapte, in medie), iar productivitatea medie a muncii este scazuta. La celalalt capat al spectrului, in marile cooperative din Slovacia (240 vaci de lapte, in medie), productivitatea muncii este de asemenea limitata rezultand un FNVA/AWU scazut. Chiar si in Malta si Estonia, unde cantitatea de lapte per unitatea de munca anuala este cea mai mare dintre statele membre ale UE-N13, acestea ramane mult sub media UE-15, care este de patru ori mai mare.

Romania are cea mai mica dimensiune a fermei de vaci de lapte din UE (in medie 3 hectare conform datelor statistice RICA 2013) si implicit cea mai slaba productie de lapte / ferma din UE (12 t de lapte).

Un avantaj competitiv al fermelor din Romania este relatia acestora cu existenta unor resurse naturale, cum ar fi disponibilitatea propriei surse de furaje pentru animale, care reprezinta 54% din totalul furajelor folosite la ferma.

 

 

Fermele de vaci de lapte din Romania

*conform datelor statistice RICA 2013

INFORMATII STRUCTURALE

	Nord-Est	Sud-Est	Sud-Muntenia	Sud-Vest-Oltenia	Vest	Nord-Vest	Centru	Romania
Ferme esantion	100-<200	40-<100	40-<100	40-<100	40-<100	100-<200	100-<200	500-<1000
Numar de ferme	78 860	28 580	37 360	32 260	14 560	56 100	22 850	271 360
Productia fermelor specializate – %	98%	99%	95%	92%	92%	96%	97%	99%
Suprafata de furajare – ha	3	1	1	1	2	4	6	3
Vaci de lapte – nr. de capete	3	4	3	3	4	3	6	4
Suprafata agricola utilizata in arenda	21%	32%	18%	9%	45%	16%	37%	24%
Forta de munca totala	0.88	1.00	1.28	1.26	1.13	1.32	1.24	1.13
Munca reprezentata de familie – %	99%	94%	95%	96%	96%	98%	85%	96%
Lapte per suprafata de furajare – t/ha	2.9	7.3	6.1	4.0	4.4	3.3	3.1	3.6
Productia de lapte – kg/vaca	3 055	3 468	3 979	2 917	4 003	3 468	3 516	3 405
Productia de lapte per ferma – tone	9	15	12	9	16	12	21	12

 

 

LAPTE – VENITURI SI CHELTUIELI (in Euro/tona lapte)

	Nord-Est	Sud-Est	Sud-Muntenia	Sud-Vest-Oltenia	Vest	Nord-Vest	Centru	Romania
Venituri
Pret	267	306	347	375	389	338	345	327
Plati cuplate UE	0	0	0	0	0	0	0	0
Ajutoare nationale	0	0	0	0	0	0	0	0
Veniturile totale – lapte	267	306	347	375	389	338	345	327
Costuri de productie
Furaje	48	59	76	68	76	49	49	58
Furaje productie proprie	30	19	21	43	46	39	30	31
Furaje cumparate	18	40	55	25	30	10	19	26
Achizitii de reinnoire a septelului	0	5	4	0	0	1	1	2
Cota de lapte	0	0	0	0	0	0	0	0
Alte costuri specifice	4	11	1	2	4	3	5	4
Costuri specifice	53	75	81	69	80	53	55	63
intretinerea masinilor si constructiilor	5	7	8	16	12	16	13	11
Energie (combustibil, electricitate)	24	19	20	28	19	28	22	23
Lucrari contractate	23	17	13	20	12	10	15	16
Taxe	1	2	1	2	1	2	3	2
Alte inputuri directe	5	9	10	7	6	8	8	8
Costuri non-specifice	58	54	53	72	50	65	62	59
Costurile totale de exploatare	111	128	134	142	130	117	117	123
Marja bruta	157	178	213	233	259	220	228	204
Marja bruta cuplata cu subventii	157	178	213	233	259	220	228	204
Ferme cu marja bruta pozitiva – %	100%	97%	100%	100%	100%	100%	100%	100%
Productie de lapte cu marja bruta poitiva – %	100%	96%	100%	100%	100%	100%	100%	99%

 

Depreciere	64	25	29	60	42	25	32	40
Salarii	3	8	18	12	7	5	24	10
Chirie	4	3	2	1	8	2	7	4
Dobanda	0	2	0	0	2	0	0	1
Factori externi	7	12	20	13	17	7	32	14
Marja neta	86	141	164	160	200	188	165	150
Marja neta cuplata cu subventii	86	141	164	160	200	188	165	150

 

Costurile fortei de munca de familie	223	154	234	260	201	302	134	220
Capital propriu si costuri neincluse	35	14	25	33	29	27	28	28
Totalul inputurilor realizate de familie	258	168	259	293	230	328	161	247
Marja economica neta	-172	-27	-95	-134	-30	-141	3	-97
Marja economica neta cuplata cu subventii	-172	-27	-95	-134	-30	-141	3	-97
Ferme cu marja economica neta pozitiva – %	6%	20%	13%	23%	35%	12%	27%	15%
Productie de lapte cu marja economia economica neta pozitiva – %	15%	46%	32%	35%	59%	26%	58%	35%

 

VENITURILE FERMEI (in Euro)

	Nord-Est	Sud-Est	Sud-Muntenia	Sud-Vest-Oltenia	Vest	Nord-Vest	Centru	Romania
Total	6 184	7 423	6 257	5 464	9 427	5 921	11 060	6 769
Consumuri intermediare	3 243	3 297	2 885	2 418	3 890	2 721	4 823	3 131
Balanta – Subventii si taxe	649	1 006	240	392	973	1 028	1 302	751
Plati decuplate	613	339	273	367	760	530	954	519
Depreciere	1 171	589	516	771	988	399	941	740
Venitul net adugat pe ferma (FNVA)	2 419	4 544	3 096	2 667	5 521	3 828	6 598	3 648

 

Factori externi	133	298	289	163	404	125	848	256
Salarii	50	197	254	146	176	84	606	175
Chirie	79	73	32	18	170	34	231	71
Dobanda	4	27	3	0	59	6	11	10
Balanta – Investitii Subventii si Taxe	0	0	0	0	0	0	0	0
Venitul net pe ferma (FNI)	2 287	4 247	2 807	2 503	5 118	3 704	5 750	3 393

 

FERMELE DE FAMILIE (Euro / Unitatea de Munca a Familiei)

Capital propriu si costuri neincluse	657	384	478	475	692	424	962	548
Remuneratia fortei de munca familiale (RFL)	1 632	3 967	2 424	2 137	4 251	3 305	5 105	2 883
Ferme cu RFL pozitiv – %	86%	92%	99%	78%	100%	98%	95%	91%