In ameliorarea vacilor se acorda mai multa atentie taurilor datorita numarului mare de produsi pe care il dau. Faptul ca prin folosirea taurilor testati s-au obtinut rezultate deosebite in ameliorarea taurinelor, nu inseamna ca selectia vacilor de prasila trebuie neglijata. Pentru a obtine in fiecare generatie tauri valorosi care sa ridice in continuare nivelul rasei, este necesar sa existe vaci-mame de tauri cu valoare genotipica si fenotipica ridicata.
Aprecierea genotipica a vacilor de prasila se face indeosebi dupa origine si rude colaterale si se poate efectua inca de la nastere. Numarul de descendenti dati de fiecare vaca fiind mic, aceasta apreciere este mai putin importanta decat pentru masculi. Aprecierea vacilor se face in principal dupa fenotipul propriu, si anume, dupa nivelul insusirilor productive, constitutie si conformatie, insusirile ugerului, aptitudinele pentru mulsul mecanic si activitatea de reproductie.
Aprecierea nivelului productiv al vacilor pentru lapte se face dupa cantitatea de lapte, de grasime, continutul de in proteine, uniformitatea lactatiei, economicitatea lactatiei, economicitatea productiei si precocitatea productiei de lapte.
Cantitatea de lapte pe lactatie normala (305 zile) este criteriul principal. Se iau in considerare primele trei lactatii sau chiar toate lactatiile incheiate pana la data aprecierii. Cu cat luam in considerare un numar mai mare de lactatii si cu cat se repeta de mai multe ori in viata unei vaci o productie ridicata, cu atat valoarea ei este mai mare. La aprecierea unei vaci dupa productia de lapte trebuie sa se precizeze si numarul de mulsori pe zi. Pentru vacile-mame de tauri, cerintele minime in privinta productiei de lapte pe lactatie normala sunt cele prevazute prin programul de ameliorare. Calitate laptelui este data de procentul de grasime si proteine; cu cat aceste componente se gasesc intr-o cantitate mai mare, cu atat vaca este mai valoroasa.
Uniformitate sau constanta lactatiei. Capacitatea unei vaci de a-si mentine nivelul productiv un timp cat mai indelungat este un criteriu ajutator de apreciere. Uniformitatea lactatiei se poate aprecia prin examinarea curbei de lactatie. Cele mai valoroase vaci se considera acelea care au o faza ascendenta a curbei mai lunga si care se mentine un timp mai indelungat in platou, coborand usor in primele luni de lacatie.
Economicitatea productiei de lapte. Se exprima fie prin productia de lapte la 100 Kg greutate vie,fiind considerate valoroase vacile care dau peste 700-800 Kg la 100 Kg greutate vie,fie mai precis se apreciaza consumul de U.N la 1 Kg lapte;vacile "bune'' cunsuma 0,8-1 U.N(inclusiv pentru intretinere).
Precocitatea productiei de lapte. Se apreciaza dupa varsta la prima fatare, varsta optima fiind intre 24-27 luni. Vacile precoce nu numai ca fata mai repede, dar dau productii maxime la lactatia a treia si a patra, fata de cele tardive care fata la 33-36 de luni si dau productia maxima la lactatia a sasea si a saptea.
Aprecierea vacilor dupa conformatie si constitutie. Se efectueaza practic pe baza tabelelor de punctare. La aceasta apreciere trebuie sa se tina seama de particularitatile conformatiei fiecarui tip productiv si fiecarei rase.
Dezvoltarea corporala. Se apreciaza dupa greutatea vie si valoarea principalelor dimensiuni: talie, perimetru toracic si lungimea trunchiului. Se stie ca intre greutatea vie si productia de lapte este o corelatie pozitiva si ca exista o dezvoltare corporala optima pentru fiecare rasa.
Aprecierea vacilor dupa aptitudinile ugerului pentru mulsul mecanic. S-a introdus in practica numai in ultimele decenii datorita importantei pe care o prezinta forma si simetria morfologica si functionala a acestuia pentru mulsul mecanic. Aprecierea se poate face corect intre a 30-a si a 90-a zi de lactatie, la mulsoarea de dimineata. Examenul ugerului se face prin inspectie, palpatie si proba functionala.
Activitatea de reproductie. Este un indiciu foarte important in selectia vacilor, apreciat prin intervalul dintre doua fatari. Se stie ca o vaca nu da lapte daca nu fata, intervalul optim nu trebuie sa depaseasca 365 zile.
Medic veterinar
Dr.Galatanu Diana Monica
01-10-2024 Bovine
Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>
25-01-2024 Pajisti pasuni fanete
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca anunta lansarea unui concurs inedit, cu premii consistente, destinat fermierilor romani care integreaza pasunatul in cresterea animalelor (vaci, oi, capre, cai etc). Concursul are loc in cadrul Proiectului Grazing4Agroecology (G4AE), in care USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, si in parteneriat cu UBM Feed Romania, fabrica de furaje din comuna Sanpaul (jud. Mures). Mai multe>>
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
27-07-2023 Bovine
Peste 90% dintre romani consuma carne cel putin o data pe saptamana, iar in aceasta perioada, cel mai popular mod de a o gati este, bineinteles, la gratar. In acest context, Premium Angus va invita sa va bucurati de experienta unica a gratarului cu carne premium, produsa in tara noastra, intr-un sistem complet integrat, si sa profitati de oportunitatea de a castiga premii inedite. Cu fiecare moment petrecut la gratar, creati amintiri de neuitat si savurati adevaratul gust al carnii de vita. Mai multe>>
07-03-2023 Pajisti pasuni fanete
USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, in calitate de partener, in cadrul Proiectului Grazing4AgroEcology (G4AE), care sustine fermierii prin promovarea unor solutii inovative, prin care sistemele agricole bazate pe pasunat sa devina viabile din punct de vedere economic, iar obiectivul principal este acela de a produce alimente mai sanatoase si cu un impact mai scazut asupra mediului. Mai multe>>
10-11-2022 Bovine
Criza energetica si penuria de furaje au adus sectorul laptelui din Romania in pragul falimentului. Paradoxul Romaniei e ca, desi, la lapte, are cea mai mare crestere de pret la raft din Uniunea Europeana - 64% - crescatorii de vaci primesc cel mai mic pret pe lapte din toata UE. Adica, 3 lei pe litru, in conditiile in care la raft laptele a ajuns si la 12 lei. Mai multe>>
15-10-2022 Bovine
DN AGRAR Group, cea mai mare ferma zootehnica integrata din Romania, cu productie de lapte de vaca si productie vegetala, a finalizat lucrarile de modernizare a salilor de muls la Ferma Apold. Investitia a constat in constructia unei noi sali de muls, la standarde internationale, care a fost finalizata in luna iunie si a fost finantata printr-un imprumut bancar, precum si renovarea salii de muls curente, a carei valoare de renovare s-a ridicat la suma de 100.000 euro si a fost finantata integral... Mai multe>>
19-09-2022 Bovine
Transilvania devine reper pe harta carnii de vita, prin introducerea pe piata a Surei de stepa. Ferma de Biodiversitate Cobor si-a deschis portile pentru o degustare de preparate din carne de Sura de stepa, urmand sa puna pe piata acest produs in luna octombrie. Numarul vitelor din aceasta rasa in pericol de disparitie nu este mai mare de 500 in Romania, iar la Cobor sunt aproximativ 100. Mai multe>>
15-07-2022 Bovine
Un metabolism in buna stare de functionare este important pentru toate mamiferele. La vacile de lapte cu productivitate mare el este si mai important, deoarece cantitatile zilnice de lapte produse sunt foarte ridicate si afecteaza nu numai nivelul substantelor minerale din organism (febra laptelui, de exemplu), ci mai ales metabolismul carbohidratilor. Mai multe>>
18-04-2022 Bovine
In data de 7 aprilie 2022, Asociatia Crescatorilor de Vaci – Baltata Romaneasca, Tip Simmental (ACVBR SIM) alaturi de Centrul de Inovare Digitala „Futures of Innovation Technologies” (CID FIT), coordonat de Iceberg Plus (ICE), au organizat evenimentul „FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa ne eficientizam fermele de vaci?”, parte din proiectul Smart Agri Hubs finantat prin Programul Orizont 2020 pentru Cercetare si Inovare al Comisiei Europene. Mai multe>>
31-03-2022 Bovine
Fertilitatea este unul dintre factorii majori care afecteaza eficienta oricarui efectiv de ferma. Poate reprezenta unul dintre costurile majore de productie si reprezinta, de asemenea, un domeniu in care se pot face imbunatatiri semnificative. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>