Un doctor elvetian, pe nume Paul Kutschoff, a fost primul care a aratat in 1930 ca, daca tu consumi mai mult de 51% din dieta mancare gatita, corpul va reactiona la ea ca si cum ar fi invadat de un corp strain.
Dr. Kutschoff a fost primul care a demonstrat ca, daca cel putin 51% din mesele tale ar fi crude, nu ai avea leucocitoza, nu ai avea reactia cu celule albe, asa ca sistemul tau imunitar nu ar fi activat de o alarma falsa.
Deoarece azi ne confruntam cu atatea probleme ale sistemului imunitar, trebuie sa ne asiguram ca macar 51% din fiecare masa e cruda, pentru a nu mai impovara sistemul imunitar deja impovarat.
Cum poti sa construiesti un edificiu care sa te astepti sa dureze 100 de ani, cu materiale de constructie de proasta calitate? La fel si cu corpul tau, cum te astepti sa te tina corpul o viata lunga si placuta daca nu ii oferi sustinerea.
Studiile arata ca si daca iti gatesti chiar la aburi mancarea, enzimele din ea se pierd. Exista enzime vii, sau “muncitori” vii in alimente, care te ajuta la digestie si la utilizarea nutrientilor din mancare, asa ca mancarurile crude ar trebui sa fie o parte din alimentatia tuturor.
Cand gatesti mancarea, sistemul tau imunitar reactioneaza la ea ca la o toxina, aceasta isi schimba structura – majoritatea oamenilor nu stiu asta: cand mancarea e gatita, sangele trece printr-un proces de leucocitoza, unde
se genereaza activitate a celulelor albe impotriva mancarii pe care ai consumat-o, deoarece gatind mancarea intr-un mod in care corpul nu o mai recunoaste, el o trateaza ca pe o toxina, ceea ce nu e un lucru bun, caci
mancarea pe care o consumi trebuie sa te hraneasca.
