Apicultura la noi in tara este o afacere cat se poate de viabila, fiind favorizata de o clima blanda si de o natura darnica, ce dainuie din martie pana in octombrie, respectiv, plante melifere variate, paduri intinse de tei si salcami, suprafete mari cultivate cu pomi fructiferi si floarea soarelui.
Produsele de baza obtinute de la albine, miere, ceara, laptisor de matca, polen, venin de albine, apilarnil, propolis sau pastura, sau combinate si prezentate sub forma de lotiuni sau creme sunt din ce in ce mai mult solicitate pe piata nationala sau la export, Romania reprezentand in acest domeniu, cca 2% din totalul mondial si cca 9-10 % din productia Europei, conform unor date statistice publicate.
Efectele terapeutice si energovitalizante ale produselor apicole (1kg. de miere este echivalentul a 3 l. de lapte, 50 de oua, 12 kg. de carne, sau 30 de banane), justifica orientarea tot mai puternica a cumparatorilor, indiferent de varsta, spre astfel de produse.
Din aceste motive, dar si din alte motive (asigurarea unei indeletniciri permanente, sau ca o a doua ocupatie, venituri banesti consistente, etc.) si in judetul Sibiu in special la sate, cresterea albinelor s-a dezvoltat simtitor, numarul familiilor de albine fiind in continua crestere, respectiv de la 15.451 familii inregistrate la D.S.V.S.A. Sibiu in anul 2010, a crescut la 20.679 familii inregistrate in anul 2013, o crestere de 26 %.
In paralel cu cresterea numerica a familiilor de albine, persoanele care practica aceasta activitate, s-au organizat ca persoane fizice si juridice, persoane fizice autorizate, intreprinderi individuale sau intreprinderi familiale, fiind autorizate la aceasta data la D.S.V.S.A. Sibiu, 33 de exploatatii apicole cu activitate complexa si sunt inregistrate 128 de stupine.
Productia de miere obtinuta de la familiile de albine evidentiate oficial, este valorificata prin vanzare directa pe piata judeteana si nationala de 608 apicultori, inregistrati la D.S.V.S.A. Sibiu, sau pe piata intracomunitara (in acest an s-au exportat 410 to.) prin doua unitati de prelucrare a mierii, autorizate in acest scop, iar o cantitate apreciabila este destinata consumului familiar.
Calitatea mierii si a produselor apicole este monitorizata permanent prin examene de laborator pentru verificarea perametriilor cu referire la umiditate, aciditate, zaharoza, zahar invertit, glucoza, lactoza, substante insolubile, H.M.F. (hidrometilsulfurol), indice diastazic, analize prin care se pot identifica si eventualele falsificari ale mierii. De mentionat ca exceptand doua probe, diferenta de 111 probe analizate in acest an au indeplinit parametrii admisi.
Desi activitatea cu albinele nu este dificila, ea presupune, totusi, respectarea anumitor reguli foarte stricte, pentru a se evita anumite accidente sau modificari in starea de sanatate a albinelor si implicit a stupinei.
Apicultura este sprijinita financiar de Guvernul Roman, conform Programului National Apicol pentru perioada 2011 – 2013, prin alocarea de sume substantiale pentru sprijinirea activitatilor de profilaxie si combatere a varoozei, a analizelor fizico-chimice ale mierii, achizitionarea materialului biologic pentru refacerea efectivului apicol care favorizeaza obtinerea produselor apicole de cea mai inalta calitate in stupine, pentru tiparirea si multiplicarea ghidului de bune practici in apicultura, precum si pentru achizitionarea stupilor si inventarierea tuturor masivelor melifere de pe teritoriul Romaniei, analiza aspectelor geografice judetene si de infrastructura rutiera.
D.S.V.S.A. Sibiu
