Parazitii la caprine sunt foarte obisnuiti, insa acestia pot avea efecte negative asupra animalelor, uneori acestia devenind o problema grava. Un agricultor ecologic din Italia a gasit o cale naturala de reducere a efectului acestora – aducerea gainilor ouatoare pentru a trai alaturi de caprine. Aceste gaini pastreaza parazitii la distanta prin consumarea larvelor de insecte!

Emanuele La Barbera si Alessandra Rabittiis sunt doi fermieri ecologici din Italia. Ei au o turma de 70 de capre din rasa Camosciata delle Alpi si produc o varietate de tipuri diferite de branza de capra vandute direct din ferma. Ferma este in Umbria, la o altitudine de 500 de metri.

Cand caprele lor au inceput sa sufere in urma impactului parazitilor, fermierii au vrut sa gaseasca o solutie durabila.

Caprinele sunt predispuse in mod natural la paraziti. In timp ce in unele cazuri parazitul si gazda pot coexista fara nici o deranj, in alte cazuri paraziti pot provoca daune reale sanatatii caprelor. Parazitul poate avea un impact asupra sistemului digestiv al caprinelor, productia de lapte poate fi foarte afectata si, uneori, problemele pot fi chiar fatale. Unii fermieri aleg sa utilizeze tratamente chimice pentru a reduce parazitii, dar unii dintre acesti daunatori au devinit, treptat, rezistenti la tratamente.

Emanuele si Alessandra nu au vrut sa utilizeze produse chimice: “Vrem sa imbunatatim pasunile si mediul in care traiesc animalele. In acelasi timp, am dorit sa extindem ferma, sa introducem diferite animale care ar putea sa adauge un produs nou si o sursa suplimentara de venit, productia de lapte de capra ramanand totusi principala activitate a fermei” a declarat Emanuele.

Emanuele avea studii veterinare cu specializare in cresterea animalelor. Din aceasta experienta, el a decis sa incerce un experiment pentru a vedea daca ar putea rezolva aceste doua probleme dintr-o data.

El a ales o rasa robusta de gaini ouatoare si le-a introdus in tarcul caprelor. Aceste gaini sunt pradatorul natural al parazitilor care afecteaza caprinele. Spre surprinderea lor, rezultatul a fost peste asteptari, realizandu-se o adevarata simbioza intre cele doua animale.

In timpul procesului de evaluare, Emanuele a remarcat in mod clar impactul pozitiv pe care l-au produs gainile. El a observat o puternica relatie intre animale: “Par a fi prieteni buni. Puii de gaina stau sub capre sau pe spate, primind caldura si protectie, iar in schimb gainile, in special puii, se hranesc cu larvele parazitilor (si mustelor) pe care le gasesc pe podeaua grajdului”, spune Emanuele.

In urmatoarea perioada, fermierul a urmarit sa gaseasca numarul optim de gaini pe care sa le aloce pentru fiecare capra si a ajustat rutina de curatare a grajdurilor. De asemenea, hrana caprelor a trebuie sa fie suficient de inalt plasata astfel incat puii sa nu poata sa ajuga in ea si sa o contamineze. Monitorizarea tuturor animalelor este, de asemenea, foarte importanta, insa aceasta este o solutie foarte eficienta si naturala a problemei, reducand in mod semnificativ impactul parazitilor asupra sanatatii caprinelor.

Un avantaj suplimentar este faptul ca, pe masura ce gainile se plimba pe patul de paie din spatiul amenajat pentru capre, acest lucru creeaza fluxul de aer care este benefic pentru fermentatie. Acest lucru are ca rezultat un gunoi de grajd care poate fi utilizat apoi de fermieri ca un bun ingrasamant natural si de calitate.

Cea mai mare parte a terenurilor de la ferma este dedicata pasunilor, cerealelor si leguminoaselor care sunt necesare pentru capre. Ei au, de asemenea, o mica recolta de soiuri stravechi de orz si secara. Folosind o moara de piatra, le transforma in faina si ulterior in paste fainoase din grau integral.

Pentru a proteja patrimoniul rural, mediul natural si biodiversitatea, intreaga ferma a fost construita in conformitate cu principiile ecologice. Toata energia provine din sisteme alternative si regenerabile de energie. De asemenea, ferma organizeaza degustari, vizite la ferme, activitati pentru copii si ateliere educationale.

La sfarsitul anului 2016, ferma lui Emanuele si a lui Alessandra a primit premiul “Bandiera Verde Agricoltura” din Italia acordat solutiilor inovatoare in agricultura, ajutandu-i sa castige popularitate. Ei au castigat, de asemenea, premiul pentru cel mai bun iaurt de lapte de capra din Italia.

Mai multe informatii interesante puteti afla pe site-ul oficial al fermei accesand: www.ilsecondoaltopiano.com