Indexul preturilor la produsele alimentare, publicat de ONU a urcat cu 6 procente in luna Iulie 2012, cresterea fiind datorata in special preturilor la cereale si zahar.
Indicele, care masoara modificarea lunara a preturilor internationale, a avut o medie de 213 puncte, cu 12 puncte mai mult decat in luna iunie a acestui an. Totusi acest punct este inca cu mult sub varful de 238 de puncte atins in februarie 2011.
Aceasta reactie a fost in cea mai mare parte determinata de o crestere a preturilor la cereale si zahar. Preturile internationale ale produselor din carne si produselo lactate nu au manifestat schimbari majore.
Efectele produse de seceta
Deteriorarea severa a culturilor de porumb din Statele Unite in urma daunelor provocate de seceta majora a urcat preturile la porumb cu aproape 23 la suta in luna iulie.
Cotatile la grau au crescut de asemenea cu 19 la suta, pe fondul perspectivelor negative privind productia care se preconizeaza in Federatia Rusa, dar si a cererii de grau ca hrana pentru animale, care se preconizeaza din cauza resurselor limitate de porumb.
Cu toate acestea preturile internationale la orez au ramas in mare parte neschimbate in iulie, cu indicele general al pretului de 238, cu doar un punct de mai mare decat in iunie.
In iulie s-a vazut, de asemenea, o crestere brusca de indice FAO la pretul zaharului, care urcat 12 procente fata de iunie la un nou nivel de 324 de puncte. Aceasta schimbare, care incheie o scadere constanta incepand din luna martie, a fost declansata de ploile premature din Brazilia, cel mai mare exportator de zahar din lume, care a impiedicat recoltarea trestiei de zahar. La aceasta a contribuit, de asemenea, ingrijorarile privind intarzierea fenomenului musonic din India si ploile slabe din Australia.
Scaderea preturilor la carne
In contrast, indicele FAO al preturilor la carne a avut o medie de 168 de puncte in iulie, in scadere cu 1,7 %, fata de luna iunie, fiind si a treia scadere lunara consecutiva. O piata slaba caracterizeaza cele patru sectoare majore de carne, in special carnea de porc, care a avut o scadere a preturilor cu 3,6 la suta.
Preturile produselor lactate au avut o medie de 173 de puncte in iulie, neschimbata din iunie, dupa cinci luni de declin constant.
