Gastronomie si retete traditionale
Arta culinara cu fructe si legume sculptate
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 01 August 2011
Fructele si legumele sculptate sunt tot mai des folosite pentru decoratiuni pentru nunti, sarbatori si alte evenimente culinare
Ospat cu Heston la malul marii
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 18 Iulie 2011
In 1982, cand Heston Blumenthal a implinit saisprezece ani, a fost cu familia sa la un restaurant de trei stele, situat sub stancile falnice din Provence si s-a indragostit de gatit.
Intre 15 si 17 iulie - la degustare in Piata Civica din Tulcea
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 16 Iulie 2011
Producatori din toate zonele tarii vor fi in Centrul Civic Tulcea, cu produse naturale, traditionale, fara conservanti sau aditivi de vineri, 15 iulie, pana duminica, 17 iulie.
Meniuri Insorite
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 12 Iulie 2011
Serial irlandez - TvPaprika
Canalul TV Paprika isi lanseaza propria revista, TV Paprika Magazin
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 05 Iulie 2011
Astazi, marti, 5 iulie, canalul TV Paprika impreuna cu Corporate Media Publishing lanseaza revista culinara TV Paprika Magazin. Inserata o data la doua luni in revista Domus, ea poate fi gasita la chioscurile din toata tara.
Cea mai mare tocana de pui cu ciuperci din lume
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 06 Martie 2011
Iesenii au mancat cea mai mare tocana de pui cu ciuperci din lume.
Ghid Gourmet - Gateste cu vin
- Article Information
- Categorie: Carti - Vinuri
- 17 Octombrie 2010
Dupa o descriere sumara a principalelor tipuri de vinuri si a regiunilor viticole din Franta, Italia, precum si a unora din alte parti ale lumii, cititorul afla despre diversele caracteristici ale acestei bauturi (culoare, buchet, continut de zahar, concentratie alcoolica), considerente luate in calcul la alegerea tipului de vin, pentru o asortare perfecta cu meniul servit. Retetele prezentate, in care vinul este folosit pentru imbogatirea gustului si aromei preparatului rezultat, sunt insotite de imagini deosebit de atragatoare, starnind apetitul, curiozitatea si dorinta de a realiza preparatele respective.
Ghidul gastronomic al Romaniei
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 17 Octombrie 2010
Acest volum a fost numită CEA MAI BUNĂ CARTE ROMÂNEASCĂ DE BUCATE, publicată în 2009.
Titlul a fost acordat de membrii juriului prestigioasei competiţii mondiale Gourmand World CookBook Awards 2009, care au desemnat cartea noastră drept câştigătoare a fazei naţionale a categoriei Best easy recipes book.
Ghid terapeutic naturist - Retete de post
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 17 Octombrie 2010
Editia a IV-a revazuta si adaugita ofera bolnavilor posibilitatea unei vindecari ce elimina riscurile efectelor secundare ale medicamentelor de sinteza. Principiile active din plante, legume, cereale, fructe dezintoxica organismul, purifica singele si intaresc astfel sistemul imunitar, revitalizind intregul organism. Un adevarat ghid al sanatatii, cartea prezinta virtutile naturopatiei, urmarind in amanunt efectele benefice pentru organism ale unor plante, legume, cereale si fructe ce se gasesc si la noi in tara. In acelasi timp, in structura cartii sint cuprinse peste 500 de retete culinare care pun in valoare calitatile alimentelor naturale.
TV Paprika
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 24 Septembrie 2010
UPC Romania a lansat cu ceva vreme in urma canalului de televiziune cu tematica gastronomica TV Paprika.
DIETA SOUTH BEACH
- Article Information
- Categorie: Alimentatie sanatoasa
- 21 Septembrie 2010
DIETA SOUTH BEACH va invata sa consumati carbohidranti si grasimi bune si va permite sa traiti foarte bine fara cele daunatoare. Aceasta dieta se prescrie pentru pentru diminuarea cantitatii normale de glucide (zaharuri) si reducerea grasimilor din alimentative
Condimente
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 16 Septembrie 2010
Condimentele ne imbogatesc mancarea si viata. Cum ar fi un burger fara piper, o pizza fara oregano, piureul fara nucsoara sau gemul de prune fara scortisoara? Ar fi fade, niste mancaruri fara gust. Condimentele sunt niste ingrediente mici si usor de trecut cu vederea, dar importanta lor in bucatarie, precum si in istoria culturala si chiar cea a stiintei, este cu mult mai mare decat dimensiunea lor. Omul este fascinat de condimente de multe secole, datorita aromei lor persistente, gustului delicat si proprietatilor curative, cat si puterilor magice si afrodisiace care li s-au atribuit si inca li se atribuie. Toata lumea stie insa ca lucrurile mici vin cateodata in ambalaje foarte mici!
Condimente - origini, gust, intrebuintari, retete
- Article Information
- Categorie: Carti - Gastronomie
- 16 Septembrie 2010
Tot ce doriti sa stiti despre condimente!
- Diversele lor arome si intrebuintari
- Informatii despre ingrediente, efecte si moduri de utilizare
- Folosirea lor ca produse medicinale, recomandate pentru diferite afectiuni
- Multe retete simple si delicioase
- Origini, istoric si informatii fascinante.
Bucataria austriaca
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 25 August 2010
Pe langa specialitatile regionale se afla in meniurile austriece si un numar important de mancaruri care isi au originile in tarile monarhiei. Adesea, nici macar austriecii nu mai stiu de unde vin mancarurile lor favorite.
Mancarea romaneasca
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 14 Iunie 2010
Ar fi greu, daca nu imposibil sa gasesti doi romani care sa cada de acord, neconditionat, in ceea ce priveste cele mai specifice ori mai reprezentative mancaruri romanesti, intr-atat de diverse sunt preparatele culinare de la o provincie la alta, de la un sat la altul, de la o familie la alta.
Restaurant cu profil de hrana vie
- Article Information
- Categorie: Alimentatie sanatoasa
- 25 Mai 2010
Acum vreo 10 ani, in Statele Unite existau timid si sporadic, doar vreo 10 restaurante cu profil de hrana vie. Astazi sunt sute si sute, daca nu chiar mii.
Cazul Okinawa
- Article Information
- Categorie: Alimentatie sanatoasa
- 16 Februarie 2010
Okinawa este o mica insula din arhipelagul japonez, a carei celebritate continua sa creasca, in parte datorita longevitatii si sanatatii locuitorilor sai.
Mancaruri din carne de miel
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 17 Aprilie 2009
Drobul, ciorba si stufatul de miel:
Campionatul International de Gatit In Aer Liber
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 11 Septembrie 2008
Cel
mai interesant, incitant, provocator proiect culinar din Romania! Un show
culinar oferit de cei mai buni specialisti ai artei culinare, evaluati de un
juriu international de maestri !
Dreptul de a savura gusturile traditionale
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 06 Septembrie 2008
Miscarea SLOW FOOD
Alivenci
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 26 Ianuarie 2008
Preparat din zona Moldovei
.Friptura cu piper zdrobit
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 21 Ianuarie 2008
Ingrediente pentru doua portii:
.
Noutati
Proiect european FLIARA: Inovatia Condusa de Femei in Agricultura si in Zonele Rurale
05-03-2024 Dezvoltare rurala
ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>
Calendarul estimativ pentru depunerea proiectelor in anul 2024
16-02-2024 Fonduri europene agricultura
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a publicat pe pagina de internet a institutiei calendarul estimativ pentru lansarea sesiunilor de depunere a cererilor de finantare pentru interventiile din cadrul Pilonului II al Planului Strategic PAC 2023-2027 si pentru submasurile 4.1 si 17.1 din PNDR 2014-2020. Mai multe>>
Tineri fermieri [DR 30]: au fost selectate primele cereri de finantare prin PS PAC 2027
15-02-2024 Fonduri europene agricultura
![Tineri fermieri [DR 30]: au fost selectate primele cereri de finantare prin PS PAC 2027](/images/banners/2015/Au_fost_publicate_rapoarte_de_selectie_aferente_DR_30.jpg)
Primele proiecte de investitii in agricultura pentru care s-au solicitat fonduri nerambursabile prin AFIR in noua programare financiara deschisa in 2023 au fost selectate in vedere finantarii prin PS PAC 2027. Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale a publicat pe www.afir.ro primele rapoarte de selectie lunare pentru cererile de finantare depuse in prima etapa de sesiune a interventiei DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricol... Mai multe>>
S-au epuizat fondurile pentru procesare, ferme de bovine, ovine-caprine si pasari de curte
07-02-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22, dar si pentru componentele bovine, ovine-caprine si pasari de curte din cadrul interventiei DR-20 Investitii in sectorul zootehnic ale Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
Investitii in procesare: s-au depus solicitari de finantare de peste 1 miliard de euro
07-02-2024 Fonduri europene agricultura
Fondurile disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22 a Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027), au fost consumate integral prin solicitarile depuse on-line pe site-ul oficial al Agentiei pentru Finantarea Investitiilor Rurale in aceasta perioada. Mai multe>>
3.761 de cereri de finantare au fost depuse pentru Tineri Fermieri (DR-30)
23-01-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri, componenta nationala din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
Peste 5 mld. euro proiecte de finantare nerambursabila se vor lansa in prima jumatate a anului
12-01-2024 Fonduri europene agricultura
Cel putin opt programe de finantare sunt deja deschise sau in curs de a fi lansate de autoritati in acest an, alocarea totala a acestora ridicandu-se la peste 5 miliarde de euro, arata o analiza REI. Sprijinul nerambursabil vizeaza investitii in productia de energie verde si cresterea eficientei energetice a companiilor, in productia de materiale de constructii, in domeniul alimentar sau in reindustrializarea anumitor regiuni cheie ale tarii. Mai multe>>
AFIR: Bilantul fondurilor nerambursabile acordate in 2023 si sesiunile active in prezent
09-01-2024 Fonduri europene agricultura
Gradul de absorbtie a fondurilor europene acordate Romaniei prin Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR) este in prezent de 86% in programarea financiara 2014 – 2020, inclusiv in perioada de tranzitie 2021 – 2022. Procentul reprezinta valoarea platilor efectuate de AFIR in conturile fermierilor, procesatorilor, antreprenorilor si autoritatilor locale, valoare care ajunge la 10,87 miliarde de euro, raportata la alocarea totala de 12,7 miliarde de euro. Mai multe>>
Noul magazin online al Agrii Romania, dezvoltat de Zitec
09-01-2024 Piete si magazine agro-alimentare
Zitec, lider pe piata de IT & digital marketing in Romania, anunta dezvoltarea noului magazin online al Agrii Romania, cel mai important furnizor de servicii agronomice, tehnologii performante si sfaturi tehnice de pe piata nationala. Dezvoltat pe platforma Magento 2, site-ul vine in ajutorul fermierilor mici sau persoanelor fizice, cu un catalog de produse variat si un proces de plasare a comenzilor simplu si rapid. Mai multe>>
SELO - linia de produse alimentare artizanale dezvoltata de Corina Hodorogea si sustinuta de Corteva Agriscience
09-01-2024 Produse traditionale
Corina Hodorogea, o femeie fermier dedicata activitatii sale, din satul Baleni-Sarbi din judetul Dambovita, se pozitioneaza in fruntea inovatiei agricole cu proiectul sau SELO - o marca locala de produse alimentare artizanale - sustinut de Corteva Agriscience, compania internationala de cercetare si dezvoltare agricola. Aceasta initiativa cu un potential de transformare a comunitatii locale a fost sustinuta printr-o bursa acordata in cadrul proiectului de granturi educationale TalentA, unde Cori... Mai multe>>
Fondurile pentru infrastructura rutiera si agricola din mediul rural s-au epuizat inainte de termen
09-01-2024 Fonduri europene agricultura
Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-27 Crearea/ modernizarea infrastructurii de acces agricola si DR-28 Crearea/ modernizarea infrastructurii rutiere de baza din spatiul rural din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>
