In fermele de productie ecologica, inmultirea animalelor trebuie sa fie in mod natural dar se admite in anumite cazuri si inseminare artificiala. Sunt interzise interventii chirurgicale, ca de exemplu transplantarea de embrioni.
La cresterea ecologica a animalelor sunt interzise:
- plasarea de inele elastice pe cozile mieilor;
- taierea cozilor animalelor;
- taierea dintilor;
- taierea ciocurilor si coarnelor.
Animalele trebuie lasate si crescute liber, nu trebuie legate. Se admite legarea unor indivizi in anumite tipuri de grajduri, dar numai pentru o anumita perioada si numai dupa decizia Organismului de inspectie si respectand niste reguli stricte in scopul asigurarii unor conditii sigure, inofensive pentru animalele respective, pentru buna sanatate a acestora, pentru o igiena corespunzatoare si o comportare mai umana.
Pentru a obtine o carne de pasari mai calitativa se practica urmatoarele varste minime de sacrificare a pasarilor:
- pui – 81 zile;
- pui castrati – 150 zile;
- rate chinezesti – 49 zile;
- rate domestice pentru muscus – 70 zile;
- ratoi domestici pentru muscus – 84 zile;
- rate cu pene verde in cap – 92 zile;
- bibilici – 94 zile;
- curci si gaste pentru copt – 140 zile.
La transportarea animalelor pana la abator, trebuie luate masuri pentru reducerea stresului si suferintei, respectand cerintele medico-sanitare pentru o comportare umana cu animalele in timpul transportarii.
Animalele trebuie incarcate si descarcate in mod natural, fara folosirea unor stimulatoare electronice pentru deplasarea fortata a acestora.
Este interzisa folosirea calmantelor inainte sau in timpul transportarii animalelor vii.
