Primul producator din tara care a reinnodat firul rupt al cresterii si prelucrarii carnii de porc mangalita, fara colesterol, va fi prezent si la aceste Editii speciale de Sarbatorile de iarna ale Targului ECOAGRIS din Parcul Biserici Toma Cozma din Iasi.
S.C. Toto S.R.L. din Lapusel – Maramures este producatorul de produse traditionale din carne de porc Mangalita, membra a asociatiei de produse traditionale din Maramures, care expune produsele sale la targ.
Carnea de porc Mangalita – explica domnul Ioan Tataran, presedintele Asociatiei Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice din Maramures – este o carne marmorata avand grasime intramusculara, tesutul este maturat, nu contine toxine, are continut scazut de apa, calitati gustative foarte bune. De remarcat este faptul ca grasimea de porc Mangalita contine Omega 3 (acizi grasi nesaturati) la fel ca si grasimea de somon. Datorita acestor calitati carnea si preparatele din carne de Mangalita sunt recomandate in alimentatia persoanelor cu boli cardiovasculare, precum si in alimentatia copiilor sau a persoanelor in varsta.”
Calendarul expozitional de Sarbatori al Targului ECOAGRIS cuprinde perioadele: 9-11 decembrie, 21-23 decembrie, 6-8 ianuarie, 20-22 ianuarie.
Bioma Agro Ecology Co
Romania, Iasi, Str. Toma Cozma, 41
Cod 700 554
Telefon: 0332 441776; 0232 268228
Fax 0232 211273
e-mail: [email protected]
site: http://www.bioma.ro
