La inceputul lunii septembrie, ai ocazia sa traiesti o calatorie in lumea lipovenilor la Festivalul Pescaresti la Ghindaresti, care ii asteapta pe vizitatori la prima sa editie in 2 septembrie, in Comuna Ghindaresti (CT). Malul Dunarii din dreptul localitatii Ghindaresti va rasuna de acorduri vesele de harmoska (armonica ruseasca), imbiindu-i pe vizitatorii festivalului cu ciorba de peste lipoveneasca si saramura pregatita pescareste, dar si alte preparate traditionale, gatite cu maiestrie de localnici.

Experienta gastronomica de la Pescaresti la Ghindaresti va avea ca invitati si profesionisti care duc gatitul la rang de arta, chefi de renume ce promit un adevarat show culinar:

• Alex Petricean (D’Artagnan) – fost concurent Master Chef, bucatarul-sef al anului (2018) in Romania in cadrul ghidului Gault&Millau

• Mihai Ionescu (Chef Lingurita) – finalist Chefi la cutite

Programul este unul dinamic si va imbina delicioasele traditii culinare locale pescaresti cu muzica si dansurile rusesti, precum si alte momente artistice reprezentative pentru etniile dobrogene, avandu-l ca invitat special pe cunoscutul cantaret de muzica ruseasca Radu Captari.

Intre o strachina de ciorba, o imbucatura de icre proaspete si un dans kazaciok, vizitatorii se vor putea plimba cu lotca traditionala pe Dunare pentru a admira frumusetile locului (insula cu nisip fin Mileaki, stancile Halubeatnic si Ded i Babka, canale ascunse etc.), vor putea invata sa dea la rame, cum sa gateasca lipoveneste in cadrul atelierelor de gatit, vor putea proba sau cumpara costume si accesorii traditionale lipovenesti, realizate artizanal. Iar pentru cei dornici sa ia si acasa ceva din savoarea festivalului, vom avea o gama larga de preparate ambalate, pregatite de gospodinele din Ghindaresti (marinata de peste, peste uscat si peste afumat, salata de icre, zacusca de peste etc.).

Evenimentul este co-organizat de Asociatia Matrioska din Ghindaresti si echipa Antreprenoresti, proiect al Fundatiei Romanian Business Leaders.

In 2 septembrie, comunitatea locala ii invita pe vizitatori sa ia parte la Pescaresti la Ghindaresti, sa ii cunoasca mai bine pe misteriosii rusi-lipoveni, sa guste preparate traditionale de peste, sa dezlege tainele Dunarii si sa simta emotia cantecelor rusesti.

Eveniment Facebook: https://www.facebook.com/events/1827226007313451/

Contact organizatori:
[email protected]
[email protected]

Antreprenoresti – Adopta un Sat este o initiativa a Fundatiei Romanian Business Leaders care isi propune sa sustina 10 comune din tara prin construirea unui model de dezvoltare economica si sociala, tinand cont de specificul si resursele locale identificate. Comuna Ghindaresti este una dintre comunele selectate in cadrul proiectului si se afla in jud. Constanta, pe malul drept al Dunarii, intre Cernavoda si Harsova, fiind in acelasi timp si una dintre cele mai compacte comunitati de rusi-lipoveni din tara. Asociatia Matrioska a fost infiintata de un grup de tineri din Ghindaresti, avand ca obiectiv conservarea si promovarea mostenirii culturale a etniei rusilor-lipoveni.

Rusii-lipoveni sunt un grup etnic de origine slava cunoscuti in intreaga lume sub denumirea de staroveri (de credinta veche). Adepti ai ortodoxismului de rit vechi din Rusia, acestia au fost nevoiti sa isi paraseasca patria dupa schisma care a avut loc in biserica rusa in sec. al XVII-lea si persecutia religioasa ce s-a declansat asupra celor care se impotriveau reformei. Numerosi staroveri s-au stabilit incepand cu secolul al XVIII-lea si pe teritoriile romanesti, in special in Dobrogea si Delta Dunarii, fiind cunoscuti aici sub denumirea de lipoveni. De-a lungul secolelor, lipovenii si-au pastrat cu sfintenie limba, obiceiurile si credinta ancestrala, si si-au sarbatorit cu mandrie radacinile.

 

Update 21 aug. 2018: AMANARE Pescaresti la Ghindaresti-Festval cu specific lipovenesc

Festivalul Pescaresti la Ghindaresti se amana pentru o data pe care o vom anunta curand. Ne cerem scuze pentru afectarea planurilor de calatorie si va asiguram ca sunt motive obiective care ne determina sa luam aceasta decizie. Respectam traditia si cultura comunitatii de staroveri si suntem alaturi de ei in aceasta decizie de a respecta obiceiurile cuvenite in memoria membrilor decadati din comunitatea lipovenilor.

Ne dorim ca prima editie a festivalului sa fie un moment de bucurie atat pentru oaspetii pe care ii asteptam cu drag, cat si pentru comunitatea care ne va fi gazda buna. Suntem increzatori ca ne veti fi alaturi la o data ulterioara si ca ne intelegeti motivele care ne fac sa luam aceasta decizie.

Suntem cu gandul la voi pentru a reprograma experienta culinara si culturala gandita pentru cei ce vor sa descopere comunitatea de lipoveni din Ghindaresti!

Va multumim pentru intelegere si sustinere!
Echipa Antreprenoresti – Adopta un Sat