Bastionul Soldisch găzduiește ediția a doua a Pieței Produselor Montane în weekendul 24–25 octombrie 2026, adunând 24 de expozanți din 11 județe
O rețea extinsă de mici fermieri și artizani alimentari din zona montană a României își va prezenta oferta direct cumpărătorilor la Sibiu, în cadrul unui târg dedicat complet produselor tradiționale locale. Evenimentul, organizat sub sloganul „De la producător – direct la consumator!”, este găzduit la Bastionul Soldisch pe parcursul zilelor de 24 și 25 octombrie 2026, cu acces liber pentru vizitatori între orele 10:00 și 18:00. Deschiderea oficială este programată pentru ziua de sâmbătă, 24 octombrie, la ora 11:00.
Publicul va avea acces la o selecție de 204 articole certificate oficial cu mențiunea de calitate „produs montan”. Standurile vor acoperi categorii variate de bunătăți: brânzeturi și preparate din lapte specifice fermelor de altitudine, specialități din carne realizate după rețete din comunitățile locale, miere și derivate apicole, miresme din fructe de pădure, dulceață, siropuri, articole de patiserie, precum și plante aromatice sau medicinale. Pentru susținerea cadrului interactiv, la fața locului vor avea loc demonstrații culinare live, în care bucătari și fermieri vor pregăti rețete tradiționale în fața publicului.
Manifestarea este structurată printr-un parteneriat între Agenția Națională a Zonei Montane (ANZM), Consiliul Județean Sibiu, Muzeul ASTRA, Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Montanologie Cristian – Sibiu și Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu. Proiectul urmărește reducerea lanțurilor de distribuție, scurtarea intermediarilor comerciali și sprijinirea directă a veniturilor gospodăriilor din regiunile montane vulnerabile.
Conducerea Consiliului Județean Sibiu a reconfirmat angajamentul instituțional de sprijinire a lanțurilor scurte de aprovizionare, menționând că sprijinirea producătorilor mici reprezintă o investiție directă în economiile locale ale comunităților de la munte. Această inițiativă completează alte programe locale existente la nivel județean, precum Piața Volantă Transilvania sau proiectul „Piața la birou”.
Sursa: SibiuNews
