In perioada 28 septembrie – 01 octombrie 2023, MADR va participa cu un spatiu dedicat la cea de-a doua editie a Bucharest Food Expo, cea mai mare expozitie destinata sectorului de alimente si bauturi din Romania, ce se va desfasura in incinta Halei Laminor din Bucuresti. Evenimentul isi propune sa contribuie la dezvoltarea sectorului agroalimentar din Romania pe toata filiera de productie, astfel incat consumatorii de alimente din tara si din strainatate sa se bucure de produse romanesti de calitate.

Editia 2023 a Bucharest Food Expo aduce impreuna cele mai bune produse locale si internationale, demonstratii culinare live si evenimente speciale pentru iubitorii de gastronomie din toata tara. In cele patru zile de expozitie, participantii vor avea parte de o serie de momente deosebite.

In marja acestei manifestari, va avea loc conferinta „ROMANIA, de la furca, la furculita!”, eveniment ce se va axa pe dezbaterea si explorarea tendintelor si provocarilor din industria alimentara si va oferi o perspectiva valoroasa asupra viitorului industriei alimentare din Romania si a modului in care aceasta poate contribui la dezvoltarea economica si sustenabilitatea tarii. Astfel, participantii vor avea ocazia sa cunoasca mai multe aspecte despre evolutia sectorului si sa dezbata elemente privind inovatii si noutati.

„Salut organizarea acestui eveniment si imi doresc ca astfel de manifestari sa fie extinse la nivelul intregii tari pentru a le putea oferi producatorilor romani posibilitatea de a-si valorifica roadele muncii, iar consumatorii sa-si poata procura produse de calitate. MADR sustine prin programe de sprijin toate sectoarele din agricultura, pentru a ne asigura ca avem alimente de calitate, obtinute in Romania. Ii indemn pe toti sa cumpere si sa consume produse romanesti, doar astfel putem contribui la dezvoltarea agriculturii si capitalizarea fermierilor romani!”, a declarat ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Florin BARBU.

 

 

Dintre alte activitati care vor fi organizate pe parcursul celor patru zile de eveniment enumeram:

• • Conferinta “HORECA TOP TRENDS & INNOVATION”, ce va reprezenta o oportunitate pentru profesionistii din industria HORECA de a descoperi cele mai recente tendinte si inovatii care pot transforma experienta gastronomica pentru clienti;
  • Campionatul International de Pizza, in cadrul caruia cei mai talentati pizzari din Romania si din strainatate se vor intrece pentru a crea cele mai delicioase pizza.
  • Competitia TOP CHEF MACELAR: prima competitie din Romania care isi propune sa selecteze cei mai buni maestri macelari, aducand fata in fata echipe de profesionisti care reprezinta cu mandrie breasla macelarilor.

 

In cadrul Bucharest Food Expo, cei interesati vor gasi o Piata de Mici, o zona dedicata acestui preparat autentic romanesc. Astfel, vizitatorii vor avea ocazia sa deguste mici pregatiti dupa retete din toata tara si alte bunatati, precum: carnati de mangalita, pastrama de oaie si carnati din carne de angus, toate gatite cu pasiune, pastrand gustul romanesc autentic.

Cei prezenti la targ vor avea ocazia sa-si procure produse atestate traditional dintr-o gama variata de peste 30 de preparate din categoria: carne, lapte, procesare legume-fructe, bauturi. Nu vor lipsi produsele apicole, fructele deshidratate, ce detin certificare de produs montan, dar si uleiurile presate la rece din floarea soarelui, aromatizate cu mirodenii, cozonaci si prajituri realizate dupa retete transmise din generatie in generatie.

Oaspetii targului vor beneficia de ocazia unica de a se bucura de experiente culinare deosebite si de a descoperi cele mai bune produse alimentare locale si internationale.

Programul Bucharest Food Expo 2023 include si sesiuni de business matchmaking, oferind participantilor oportunitatea de a stabili conexiuni de afaceri intre specialisti, expozanti si invitati din tara si strainatate, dar si prezentari de inovatii si noutati: prezentarea de echipamente si utilaje pentru dezvoltarea sectorului alimentar.

Pentru a afla mai multe detalii, puteti accesa site-ul oficial Bucharest Food Expo 2023: https://bucharestfoodexpo.ro/ 

 

 

MADR
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale