O ferma piscicola de cresterea sturionilor in bazine de pamant s-a realizat in 2005 in localitatea Prejmer, Braşov. Ferma este populata cu morun, pastruga si nisetru pentru crestere in sistem intensiv. La populare, puietul a avut o greutate de 500 grame fiecare. Popularea s-a facut in trei bazine „de pamant” de 300 metrii patrati fiecare. Actiunea de populare cu sturioni a fost realizata de catre Compania Nationala de Administrare a Fondului Piscicole (CNAFP), in colaborare cu Agenţia SAPARD.
Solutia tehnica oferită de CNAFP, permite crearea de ferme familiale piscicole prin investitii foarte profitabila. CNAF aigura prima populare si documentarea de specialitate necesara.
Investitia in fermele de crestere intensiva a sturionilor pentru carne si caviar nu necesita fonduri foarte mari daca se realizează prin tehnologia „bazinelor de pamant”, iar profitul poate fi considerabil, în conditiile în care 1 kilogram de carne de sturion se vinde in medie între 30 si 50 RON, iar kilogramul de caviar este aproximativ 1.200 RON.
Realizarea unui bazin de pamant presupune excavarea suprafetei dorite (aproximativ 1 hectar), construirea din beton a sistemului de alimentare şi evacuare – pentru care CNAFP pune la dispoziţie gratuit proiectul tip. Totodata, trebuie asigurată alimentarea cu o sursa de apa potrivita, calitatile acesteia fiind similare cu cele din Dunare.
Cu aproximativ 20.000 Euro se poate infiinta o astfel de ferma familiala piscicola prin realizarea bazinelor, achizitionarea echipamentelor si utilajelor necesare, precum si popularea cu sturioni.
Cei care vor sa dezvolte o investitie in acvacultura trebuie sa dovedeasca existenta autorizatiei de acvacultura si un contract sau un precontract pentru achizitionarea materialului biologic pentru prima populare.
Cea mai „profitabila” specie de sturion este cega, care poate fi comercializata in aproximativ 2 ani de la reproducere, iar productia de caviar incepe in 3, 4 ani, in timp ce morunul produce caviar după minim 10 ani, acest caviar fiind si cel mai scump.
