Oul de strut parcurge procesul de incubare in trei etape si anume: prima etapa se refera la evolutia embrionului din cele doua zile cand strabate oviductul, a doua etapa dureaza 38-42 zile si se termina cand puiul iese din ou si incepe sa respire prin plamanii proprii si a treia etapa dureaza 7 zile, in care puii se mentin in statia de incubatie fara mancare si apa. Oul de strut nu se sterge de mucoasa cu care este acoperit la expulzare, acesta trebuie sa se usuce singur.
La struti, clocitul este facut facultativ atat de femela (ziua) cat si de mascul (nopatea), incubatia oualor durand 42 de zile si ecloziunea 7 zile. In timpul incubatiei trebuie asigurati urmatorii parametri de microclimat si anume: temperatura 36°C si umiditatea relativa intre 38 si 43%. Cand incepe ecloziunea, temperatura trebuie sa scada cu 0,6% C fata de perioada de incubatie, iar umiditatea relativa creste cu 8%.
Imediat dupa iesirea din ou, pana la 5-6 zile de viata, nu au posibilitatea sa-si regleze temperatura corporala, motiv pentru care trebuie tinuti intr-un mediu cu temperatura crescuta (28-30°C). In aceasta perioada, pana la 3 saptamani este necesar controlul continuu in greutatea puilor. Cand greutatea este constanta, puiul incearca sa gaseasca surse de hrana. Este bine ca in acest moment langa acest pui sa se aduca altul mai mare cu o saptamana care a invatat deja sa manance si care il invata si pe puiul mai mic. La fel ca si la copiii nou-nascuti si la puii de struti acestia se considera scapati de o perioada grea in momentul in care puii au recuperat pierderea in greutate din primele zile de viata, ajungand la greutatea pe care o aveau cand au iesit din ou.
In primele dupa incubatie, puii de struti se cresc intr-un spatiu inchis, in care pardoseala este din grilaj cu ochiuri mici, amplasata la 10-15 cm de sol; astfel fecalele nu vin in contact cu puiul.
Temperatura in incapere trebuie sa fie de 28-30°C. Jgheabul pentru apa se amplaaseza jos, trebuie sa fie fix ca sa nu se rastoarne, la fel si hranitorile. In jgheabul de furaje, inca din ziua in care puiul cauta hrana, se va pune furaj uscat, iar direct pe grilaj firicele de fan uscate. Pana cand puiul reuseste sa manance singur i se va dministra cu mana pe cioc un furaj umezit compus din 25% galbenus de ou fiert, 25% praf de scoici, 25% morcovi si 25% fan. Dupa 2-3 zile de hrana cu furajul mentionat anterior, in jgheab li se va administra un furaj combinat format din 1/3 concentrat protein-vitamino-mineral si 2/3 fan triturat. Granulatia furajelor este bine a fie de 4 mm lungime si 2mm diametru. Dupa 3 saptamani, puiul de strut se muta intr-un adapost cu pardoseala lavabila, echipat cu hranitori si adapatori, cu iesire intr-un padoc exterior, unde vor sta pana vor fi scosi afara in zilele calduroase si insorite. Padocul are pardoseala inpartita in trei zone, cea dinspre adapost este identica cu a adapostului, o parte este inerbata si o alta cu nisip. Si in padoc trebuie sa existe adaposturi si hranitori. Furajele trebuie sa existe in permanenta in hranitori si ele vor fi compuse din fan, vitamine, saruri minerale si proteine.
La varsta de trei luni puii de strut sunt transferati in tarcuri cu soproane, unde exista adaposturi si hranitori. Transferul trebuie sa se faca la temperaturi corespunzatoare, cu multa blandete din partea ingrijitorilor pentru a evita stresul puilor de strut care se ataseaza foarte mult de omul ce-i ingrijeste. La varsta de 10 luni, cand puiul cantareste 90% din greutatea de adult, se decide destinatia acestuia si anume: pentru sacrificare sau pentru reproductie. La varsta de 10 luni inca nu se poate deosebi masculii de femele dupa exterior ci numai daca s-a facut sexarea imediata dupa ecloziune. Cand s-a terminat perioada de crestere, alegerea maculilor se poate face dupa culoarea rosie pregnanta pe portiunea marginala a ciocului.
La alegerea tineretului pentru reproductie se va tine cont de origine, conformatie si constitutie. Viitorii reproducatori, pana vor ajunge la maturitate sexuala (femelele 22-24 luni, masculi 24-36-40 luni), vor fi tinuti la un regim alimentar care sa nu fie carential dar nici in exces. Cresterea rationala are drept scop cresterea armonioasa a organelor interne, a aparatului de reproductie si o viata de reproducator cca 40 de ani. Suprafata recomandata la tineretul de reproductie este de 25 m²/pasare. Separarea pe sexe se va face inainte de instalarea maturitatii sexuale la femele. Deoarece masculii ajung mai tarziu la maturitate sexuala, femelele ajunse deja la maturitate sexuala vor primi alti masculi decat cei cu care ele au fost introduse in tarc pe criterii de varsta. In timpul perioadei de reproductie, masculii se pot separa de femele in perioada de repaus in ouat a femelelor, sau se pot inlocui masculii in ciclul urmator de reproductie, cand se formeaza noua familie. Un ciclu de ouat la noi in tara dureaza 240-260 de zile. Razele soarelui influenteaza ouatul, prin stimularea glandei pituitare de a produce hormoni si stimuleaza productia de sperma la masculi. Caldura asociata cu lumina intensifica ouatul, creste fecunditatea si ecloziunea: femela de strut depune un ou la doua zile, in general dupa ora 16. Scade intensitatea ouatului cand scade temperatura si creste umiditatea din mediul in care traiesc si se dezvolta femelele de struti. Intensitatea ouatului scade si cand sunt dezechilibrari alimentare, carente de calciu, vitamine si aminoacizi. Cuibul de ouat cu diametrul de 2 m si adancimea de 30 cm la strut este pregatit de strutul mascul, cu ciocul in nisip.
Medic veterinar
Dr. Galatanu Diana Monica
